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米饭华丽大变身,厨房小白也能做,简单惊艳吃不腻的焗饭了解下!

米饭华丽大变身,厨房小白也能做,简单惊艳吃不腻的焗饭了解下!

烁烁_shuoshuo
烁烁_shuoshuo
4147 浏览 08-12 更新 08-11 发布

今天要来给大家安利一道神仙料理,一锅搞定就,不开火不翻炒省洗碗,懒人必备,料理小白也能做的很美味的焗饭了解下!

今天会给大家带来几款焗饭灵感,从经典番茄到创意咖喱,总有一款你爱的!

做法模板讲你知

焗饭真的很傻瓜操作,只要混合原材料,放入烤箱、空气炸锅、微波炉,或者直接装在铸铁锅里闷煮,一份饭香四溢的焗饭就安排好了!

必备材料:米饭、芝士(芝士推荐马苏里拉拉丝效果好,其他的车打芝士也可以)、自选配菜

  • step1:将配菜提前预调味炒半熟;
  • step2:将配菜加入米饭中,同时铺满芝士;
  • step3:烤箱、电饭煲、铸铁锅20min左右煮熟。

后面为大家介绍的不同焗饭,只要按照这个答题步骤去替换材料和调味即可!

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图片来自于@ D'Open Kitchen,版权属于原作者

最经典— 番茄鸡肉焗饭

原料准备

  • 番茄1颗
  • 鸡腿肉1只
  • 土豆1/2颗
  • 彩椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜适量
  • 番茄酱2勺
  • 芝士若干

收起图片

 

echo陪10查看原帖 ID:990536 复制
最近实在不知道吃什么,想着家里还剩了一些上次做披萨的芝士,就来做个焗饭吧 原料:鸡肉🍗/番茄🍅/洋葱🧅/土豆🥔/胡萝卜🥕/青椒/蘑菇🍄/米饭🍚/ 配料:马苏里拉芝士/番茄酱/生抽 首先腌制鸡肉,加入淀粉,黑胡椒。 趁腌制的时间把所有蔬菜切丁丁 热锅下洋葱,炒出香味后放入鸡肉,再放入土豆胡萝卜,最后番茄下锅炒出汁,加入番茄酱和生抽。 锅底放入米饭,把炒好的东西浇在米饭上,均匀铺好一层芝士,再把青椒放上去,最后再铺一层芝士~ 放入烤箱390F 17分钟,就可以开吃啦~... 去购买>>

吃货小点评:酸甜番茄、嫩滑鸡肉配上浓香芝士,不可能不好吃的组合!如果觉得番茄味不够浓可以用番茄罐头替换新鲜番茄,有一种米饭版番茄意面的感觉。

最简单— 杂蔬焗饭

原料准备

  • 鸡蛋:2颗
  • 蔬菜:胡萝卜、豌豆、玉米粒、彩椒适量
  • 香料:香菜/百里香
  • 番茄酱/番茄罐头适量
  • 芝士若干
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图片来自于@Weight Watchers ,版权属于原作者

吃货小点评:这款杂蔬焗饭被封为剩饭剩菜处理大餐,和清空冰箱存货的好帮手!各种蔬菜大杂烩,再随便加点鸡蛋补充蛋白质,懒人料理实锤!

最清新 — 水果焗饭

原料准备

  • 蜂蜜2勺
  • 调味料:盐和黑胡椒若干
  • 坚果一把
  • 芝士若干
  • 水果:任意你喜欢的水果(推荐橙子、蔓越莓、菠萝。苹果等比较耐煮,且不是很软烂汁水多的水果)
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图片来自于@ BBC,版权属于原作者

吃货小点评:这款就很适合在胃口不好的夏天做来吃吃,是一款水果酸甜口的焗饭!微微烤过的水果,风味更佳独特,感觉这一款焗饭当做早餐和加餐吃也很适合。

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最豪华— 海鲜焗饭

原料准备

  • 海鲜:虾、青口、鱿鱼等海鲜任选
  • 配菜:青豆、洋葱、玉米
  • 白葡萄酒(炒制配料时加入,去腥提香)
  • 香料:黑胡椒、欧芹碎
  • 芝士若干
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图片来自于@alaskaredkitchen ,版权属于原作者

除了焗的形式,还可以直接做成西班牙海鲜饭的样子,也很好吃哦~

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Irene小囡18查看原帖 ID:810769 复制
今天囡囡做了个西班牙海鲜饭😜味道跟外面餐厅做的相似度90%吧!多亏了在Marshalls无意中发现的海鲜饭调料,不然我可能做不出那个味道~ ... 去购买>>

吃货小点评:这一款海鲜焗饭比较适合在聚会的时候露一手撑场面,看起来特别高大上,味道也绝对不输,操作也很简单不容易翻车。用大烤盘装一份,妥妥的C位出道。

最香浓— 咖喱焗饭

原料准备

  • 咖喱块2块
  • 椰浆200ml
  • 鸡肉/猪肉300g
  • 蔬菜:土豆、胡萝卜、洋葱。青红辣椒
  • 芝士若干
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图片来自于@Food blog - WordPress.com ,版权属于原作者

吃货小点评:用椰浆和咖喱调出的酱汁,厚厚的盖在米饭上,每一粒米饭都吸满了咖喱汁,还有拉丝芝士,浓郁到爆炸!是一款能吃到干干净净,舔盘子程度的美味。

今天的焗饭灵感到这里就结束了,其实焗饭真的很懒人也超适合新手,轻松就能做出简单却不糊弄的一餐,大家快点收藏起来,安排开做开吃吧!

喜欢吃米饭的小伙伴可以来试试炒饭,同样快手美味:

13种花式炒饭吃法!附炒饭技巧、荤菜素菜灵感大全!剩米饭就这么做好吃到哭!

jojowyoung

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