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四款高颜值超好味的甜品甜汤|满足夏日不同需要的你

四款高颜值超好味的甜品甜汤|满足夏日不同需要的你

厨房里的侠女
厨房里的侠女
559 浏览 08-03 发布

🌟杨枝甘露|夏季最IN甜品🌟

杨枝甘露是一款经典港式甜品。自从在深圳尝过后就一直对它念念不忘。

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【用料】

西柚1个(白柚 、红柚皆可)

黄芒果2个

西米50克(最好小西米)

椰浆200克

全脂牛奶200克

鲜奶油50克

炼乳 2大勺

树莓 装饰用

薄荷叶装饰用

【做法】

将小西米倒入煮开的水中。煮至中间有小白点后,倒出冲凉水。然后换水重新煮开,加入小西米煮至完全透明。再次用凉水过滤,沥干水备用。

柚子肉剥出来,冰箱冷藏备用。

处理芒果肉,留一小半肉切块装饰用,其余的打成芒果泥。

椰浆、牛奶加炼乳鲜奶油煮开煮溶,晾凉备用。

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装13(杯),哈哈!你也可以用好看的碗。我先用芒果泥打底,再倒入椰奶浆,再加入西米露,小的比较好,我这次用了大粒的。

店里会椰奶浆里加几勺芒果泥、西米露,然后芒果块和柚子肉,吃的时候搅一搅,挖一大勺,爽!

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我还做了芒果花,加了几颗树莓,洒柚子肉粒,点缀薄荷叶。

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哇!人间美味!冰过以后味道更棒!芒果的甜、椰奶的香、柚子粒的清爽、西米的糯滑,真的是美味无比。夏天来一杯,立马神清气爽,每个毛孔都透着舒畅!

🌟奇异籽莓果香蕉布丁🌟

 

Chia-Berry Banana Pudding

夏日炎炎,来一杯美丽的奇异籽莓果香蕉布丁吧,养眼又养生~

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【用料】

五人份

熟香蕉 2根

新鲜草莓 2 1/2杯(可以换成冷冻杂莓果)

冷冻蓝莓 2杯

树莓 1/2杯

奇异籽 1/2杯

海盐 1/8小勺

蜂蜜 2大勺

香草精 1小勺

smoothie mix (奶昔粉)1大勺(没有可

【做法】

把香蕉、树莓 、草莓、冰冻蓝莓按顺序放入破冰机,然后加入蜂蜜,盐,奶昔粉和香草精,高速打一分钟到顺滑的浆汁。

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把莓果酱倒入一个大容器中,加入奇异籽。

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搅拌2分钟混合均匀。分装到5个杯子里。放冰箱冷藏至少2小时或过夜。

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可以一次多做几份,分装入密封罐,冰箱冷藏,做早餐,做加餐都是很棒的选择。

尤其适合炎炎夏日没有胃口的你😋😋

🌟 芋奶花生西米露甜汤🌟

有一种思念叫做不联系~ 芋奶花生西米露      

 

这道甜汤是加州的一位台湾姐妹MY教我的。在一起的时候经常喝到姊妹煮的这道甜汤,喜之甚盛,每次不喝到肚圆腰圆决不罢休。MY用料极多,紫薯,白薯,花生,芋头,西米露,椰奶冰糖等。这道汤貌似简单,却是需要费心照顾的,每样材料加入的先后顺序和烹煮时间如果掌握不好,都会直接导致成品不佳甚至失败。我学着做了几次,皆不满意,卖相口感远逊于姊妹做的。今天借着这罐汤遥祝MY一切都好,家人幸福平安,谢谢你们陪伴我一起走过的日子,谢谢你们播撒爱心和信心的种子。

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【用料】

最好用高腰砂锅,不会溢锅。

新鲜芋头 半个切块

中等紫薯 2个

大黄薯 1个

中等白薯 2个

去皮花生🥜1.5杯

珍珠芋圆 1杯

椰浆 1罐

牛奶 1杯

炼乳 3大勺

冰糖 2大块

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【做法】

去皮花生加水放入砂锅,大火烧开转小火煮着。

另取一小锅,以水和珍珠8:1的比例,加水煮开,放入珍珠煮15分钟,关火焖半小时后,检查珍珠是否完全煮透没有硬芯,如此反复煮至珍珠软糯完全熟。取出冲凉水沥干水分备用。

花生五成熟时,各种红薯洗净去皮切滚刀块加入砂锅一起煮。

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芋头处理好最后加,以免化得太厉害找不到了。加入椰奶、冰糖、牛奶和炼乳。

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最后加入芋头块煮五分钟,加入西米露,攪匀。

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所有的红薯块都不要等到煮化了才关火。在它们熟了但还是完整状态就果断关火。砂锅的余热会继续加热,10分钟后煮物就变得非常软糯细腻了。

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非常好喝健康!可以冷饮也可以热喝,随你喜欢。夏天冰一碗在冰箱,几个小时后拿出来冰冰凉凉甜甜的,喝得好开心。

我家娃喜欢所有加了珍珠的甜品,自然这一款也被列为翻台率很高的甜汤之一。

🌟冷萃柠檬冰红茶🌟

国民续命水?😂😂有点夸张?不过,运动完来一杯,清凉解暑倒是真的🤣🤣

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【用料】

红茶包 2-3包

纯净水 3cup

大柠檬🍋1个

蜂蜜 适量(随自己口味调)

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我用这个茶包做奶茶,很棒。

【做法】

茶包泡在纯净水里,放冰箱冷藏过夜。

第二天早上加入榨取的柠檬汁🍋和蜂蜜调匀。

加冰🧊serve,爽!

就这样简单,哈哈!娃喝了一杯又一杯,再也不用催着喝水啦!

嫌弃太简单啦?那预告一下,下次我们煮点糖浆、茶汤整个复杂点的可以加其它水果的柠檬茶,比如做成金桔柠檬茶、百香果柠檬茶、玫瑰柠檬茶、蓝莓柠檬茶、草莓柠檬茶等,你喜欢的水果变个花样入茶来。😉😉

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我家有小娃,不想喝太浓的茶,我只用了两包茶,所以茶色有些淡。大人无顾忌,你可以用三包。

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清凉一夏,就靠这杯冰红茶啦!🧊🧊

谢谢宝宝们喜欢💕💕

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