🌟杨枝甘露｜夏季最IN甜品🌟
杨枝甘露是一款经典港式甜品。自从在深圳尝过后就一直对它念念不忘。
【用料】
西柚1个（白柚 、红柚皆可）
黄芒果2个
西米50克（最好小西米）
椰浆200克
全脂牛奶200克
鲜奶油50克
炼乳 2大勺
树莓 装饰用
薄荷叶装饰用
【做法】
将小西米倒入煮开的水中。煮至中间有小白点后，倒出冲凉水。然后换水重新煮开，加入小西米煮至完全透明。再次用凉水过滤，沥干水备用。
柚子肉剥出来，冰箱冷藏备用。
处理芒果肉，留一小半肉切块装饰用，其余的打成芒果泥。
椰浆、牛奶加炼乳鲜奶油煮开煮溶，晾凉备用。
装13（杯），哈哈！你也可以用好看的碗。我先用芒果泥打底，再倒入椰奶浆，再加入西米露，小的比较好，我这次用了大粒的。
店里会椰奶浆里加几勺芒果泥、西米露，然后芒果块和柚子肉，吃的时候搅一搅，挖一大勺，爽！
我还做了芒果花，加了几颗树莓，洒柚子肉粒，点缀薄荷叶。
哇！人间美味！冰过以后味道更棒！芒果的甜、椰奶的香、柚子粒的清爽、西米的糯滑，真的是美味无比。夏天来一杯，立马神清气爽，每个毛孔都透着舒畅！
🌟奇异籽莓果香蕉布丁🌟
Chia-Berry Banana Pudding
夏日炎炎，来一杯美丽的奇异籽莓果香蕉布丁吧，养眼又养生～
【用料】
五人份
熟香蕉 2根
新鲜草莓 2 1/2杯（可以换成冷冻杂莓果）
冷冻蓝莓 2杯
树莓 1/2杯
奇异籽 1/2杯
海盐 1/8小勺
蜂蜜 2大勺
香草精 1小勺
smoothie mix （奶昔粉）1大勺（没有可
【做法】
把香蕉、树莓 、草莓、冰冻蓝莓按顺序放入破冰机，然后加入蜂蜜，盐，奶昔粉和香草精，高速打一分钟到顺滑的浆汁。
把莓果酱倒入一个大容器中，加入奇异籽。
搅拌2分钟混合均匀。分装到5个杯子里。放冰箱冷藏至少2小时或过夜。
可以一次多做几份，分装入密封罐，冰箱冷藏，做早餐，做加餐都是很棒的选择。
尤其适合炎炎夏日没有胃口的你😋😋
🌟 芋奶花生西米露甜汤🌟
有一种思念叫做不联系～ 芋奶花生西米露
这道甜汤是加州的一位台湾姐妹MY教我的。在一起的时候经常喝到姊妹煮的这道甜汤，喜之甚盛，每次不喝到肚圆腰圆决不罢休。MY用料极多，紫薯，白薯，花生，芋头，西米露，椰奶冰糖等。这道汤貌似简单，却是需要费心照顾的，每样材料加入的先后顺序和烹煮时间如果掌握不好，都会直接导致成品不佳甚至失败。我学着做了几次，皆不满意，卖相口感远逊于姊妹做的。今天借着这罐汤遥祝MY一切都好，家人幸福平安，谢谢你们陪伴我一起走过的日子，谢谢你们播撒爱心和信心的种子。
【用料】
最好用高腰砂锅，不会溢锅。
新鲜芋头 半个切块
中等紫薯 2个
大黄薯 1个
中等白薯 2个
去皮花生🥜1.5杯
珍珠芋圆 1杯
椰浆 1罐
牛奶 1杯
炼乳 3大勺
冰糖 2大块
【做法】
去皮花生加水放入砂锅，大火烧开转小火煮着。
另取一小锅，以水和珍珠8:1的比例，加水煮开，放入珍珠煮15分钟，关火焖半小时后，检查珍珠是否完全煮透没有硬芯，如此反复煮至珍珠软糯完全熟。取出冲凉水沥干水分备用。
花生五成熟时，各种红薯洗净去皮切滚刀块加入砂锅一起煮。
芋头处理好最后加，以免化得太厉害找不到了。加入椰奶、冰糖、牛奶和炼乳。
最后加入芋头块煮五分钟，加入西米露，攪匀。
所有的红薯块都不要等到煮化了才关火。在它们熟了但还是完整状态就果断关火。砂锅的余热会继续加热，10分钟后煮物就变得非常软糯细腻了。
非常好喝健康！可以冷饮也可以热喝，随你喜欢。夏天冰一碗在冰箱，几个小时后拿出来冰冰凉凉甜甜的，喝得好开心。
我家娃喜欢所有加了珍珠的甜品，自然这一款也被列为翻台率很高的甜汤之一。
🌟冷萃柠檬冰红茶🌟
国民续命水？😂😂有点夸张？不过，运动完来一杯，清凉解暑倒是真的🤣🤣
【用料】
红茶包 2-3包
纯净水 3cup
大柠檬🍋1个
蜂蜜 适量（随自己口味调）
我用这个茶包做奶茶，很棒。
【做法】
茶包泡在纯净水里，放冰箱冷藏过夜。
第二天早上加入榨取的柠檬汁🍋和蜂蜜调匀。
加冰🧊serve，爽！
就这样简单，哈哈！娃喝了一杯又一杯，再也不用催着喝水啦！
嫌弃太简单啦？那预告一下，下次我们煮点糖浆、茶汤整个复杂点的可以加其它水果的柠檬茶，比如做成金桔柠檬茶、百香果柠檬茶、玫瑰柠檬茶、蓝莓柠檬茶、草莓柠檬茶等，你喜欢的水果变个花样入茶来。😉😉
我家有小娃，不想喝太浓的茶，我只用了两包茶，所以茶色有些淡。大人无顾忌，你可以用三包。
清凉一夏，就靠这杯冰红茶啦！🧊🧊
谢谢宝宝们喜欢💕💕
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