昨天在家做豆类食品做死人了😢没想到会花这么多时间作东西，忙的我晕头转向.
一边照顾孩子一边还要煮豆浆我也太厉害了👍....好了开始教程啦！不废话啦！说重点咯！
黄豆N总做法：
黄豆2500g
黄豆隔夜泡发，早上起来就可以用啦！想快点做的话大概泡发6个小时，中间记得换水哈！
我是每500g黄豆加500g水的，比例是1:1。
然后做好过筛准备工具：
一个干净的大锅，一个白纱布或者一个细密的过滤网，然后放一旁备用。
过筛工具准备好就可以用搅拌机打碎黄豆，倒进容器里面过滤.
黄豆泡发前
黄豆泡发后的样子，准备打用料理机打碎.
过滤器材
过滤完的样子，满满一大锅.我大概过滤2次...
吉利丁粉：48g
我豆浆大概4500g放吉利丁粉48g
泡发吉利丁粉小窍门：
吉利丁粉要用冷水浸泡，不用搅拌吉利丁粉.让吉利丁粉静置几分钟，吉利丁粉自己会溶解泡发不会粘在一起，难以溶解.
吉利丁粉泡发的样子
在煮豆浆的过程中一定要用大勺子🥄不断搅拌，不然锅底会烧焦.
豆浆开始冒气就可以倒泡发的吉利丁粉了，然后不断搅拌不要停止哟！要搅拌到煮熟😢
有一个重点要告诉大家⚠️豆浆一定要煮熟不然会中毒，送医院，严重回死人.
豆浆沸腾后还要继续煮10分钟左右！因为豆浆煮熟沸腾不代表豆浆已经熟了！豆浆会产生假熟沸腾状态！所以在沸腾的基础上最好在煮10-15分钟保证熟透
过程要好久啊！半个小时是跑不了的😢我煮2次....一个豆浆一个豆腐
😢现在终于知道我为什么回晕头转向了吧！一边照顾小孩子，要满足小孩子的要求，一边还要不停手的搅拌豆浆！噢，天啦！我是两边忙.
豆浆煮好的样子
趁机舀一杯豆浆喝喝.蒽！味道正宗，豆子味道很浓稠很好喝！
豆浆却冷途中产生的豆皮🤤，这个豆皮值得一赞啊！好吃啊，比买的还好吃😋吃了自己的豆皮，外面买回来的豆皮你会发现很难吃！可以对比的.
豆浆不热后就可以放冰箱冷藏了.
我是昨天晚上4点多做好的.我早上7点多起来看锅中的豆浆，发现已经形成豆花啦！
然后舀一碗给老公当早餐吃！老公很辛苦💦早上6点半起来，在家里的小房间闭门工作.
豆花端给老公吃后一个劲的夸我哈😄我老公非常喜欢💓吃豆花，每次去唐人街都要买2-3碗带回家吃...我佩服的很，这此因为疫情关系他好久没吃到了！这次特意学做豆花是专门为我老公学的，满足他的口福，满足他的愿望哈！
😢压的不够！拿起来裂开了……很不完美，今天最完美的，厚一点的！
豆浆变豆腐咯！另一种做法，加醋的.豆腐做出来一点都不酸，而且没醋的味道！而且豆腐超级好吃，反正比店里卖盒装的豆腐好吃！
嘿嘿豆腐被我拿去烤做豆腐干吃哈！看了视频才知道原来黄豆可以做怎么多美味美食，豆浆可以多样化煮法！中国果然是博大精深的国家啊！
今天打算继续做豆腐✌️真的很好吃😋会吃上瘾的！
明天再给大家继续写做豆腐的教程哈😚
20/8⃣️🈷️11号🔥😄✌️
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最新评论 14
:实在太棒啦！
:棒
:有你这样的妻子好幸福!
:我可以用豆浆机做好豆浆后 加吉利丁粉 制作吗？还是一定要像你这样煮呢？
:walmart买的，amazon 也有卖就是贵！Walmart 是我看过去最便宜的😢但是经常没货卖！可以的，豆浆机做好的豆浆，你还是要过滤豆渣的.然后在放锅中，加入吉利丁粉煮一下就可以放一旁冷却，冷却后放冰箱冷藏！
回复 @Jessy0701:嗯！加油！
:吉利丁粉哪里买的
:厉害了👍终于知道了吉利丁的泡发法！
:厉害
:厉害了朋友![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看著好好吃啊😋
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:太厉害了👍