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夏日冰凉消暑的高颜值西米露甜品,大家一起吃起来叭!

夏日冰凉消暑的高颜值西米露甜品,大家一起吃起来叭!

呆到深处超级萌
呆到深处超级萌
843 浏览 08-17 发布

✨西米露是夏天很受欢迎的一道甜品。西米的Q弹再加上牛奶和椰汁的顺滑,简直是完美的搭配,是夏天的味道,夏季必备解暑甜品。食物做法都简单,好吃指数不输外面甜品店,自己做还很健康哦!✨用椰汁和牛奶混合,带着清甜的椰香,可以在椰汁西米露的基础上,自由发挥添加各种水果,蜜红豆,烧仙草、芋圆等等,制作出自己喜欢的口味哦!

✨今天分享5⃣️款高颜值超简单的椰汁西米露,好喝不胖,在家也可以轻松做出甜品店的味道,而且自己做料很足哦‼️

1⃣️ 紫薯椰汁西米露

2⃣️ 火龙果椰汁西米露

3⃣️ 芒果椰汁西米露

4⃣️ 椰汁木瓜西米露

5⃣️ 香芋椰汁西米露

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1⃣️ 紫薯椰汁西米露

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✨食材:

西米 — 80g

紫薯 — 200g

牛奶 — 200ml

椰奶 — 400ml

冰糖 — 适量

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✨做法:

1⃣️ 紫薯去皮,切小块备用

 

2⃣️ 西米放入开水中煮,煮至中间有一点点白点,关火焖10分钟至全部变成透明状即可

 

3⃣️ 用冷水冲西米数次,令西米不会粘在一起,沥干水分备用

 

4⃣️ 另起一锅,加入清水,水滚后放入紫薯,煮10-15分钟,加冰糖、椰汁拌匀,煮3分钟

 

5⃣️ 最后加入西米搅拌均匀即可。

2⃣️ 火龙果椰汁西米露

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✨食材:

红肉火龙果 — 半个

 

白肉火龙果 — 半个

 

西米 — 50g

 

椰汁 — 150ml

 

牛奶 — 100ml

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✨做法:

1⃣️ 将西米放入沸水锅中,中火煮15分钟,煮至剩一点白心,关火焖15分钟至全透明,捞出过冷水冲洗几遍,防止粘在一起,备用

 

2⃣️ 火龙果去皮切小块,备用

 

3⃣️ 将煮好的西米放进碗里,倒入椰奶和牛奶,再加入红肉➕白头火龙果,搅拌均匀即可。

3⃣️ 芒果椰汁西米露

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✨食材:

西米 — 50g

芒果 — 2个

椰奶 — 200g

牛奶 — 100g

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✨做法:

1⃣️ 小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米,边煮边搅拌,煮至西米只剩中间一点白芯时关火

 

2⃣️ 盖盖子关火焖10-15分钟,直至西米完全透明状,过滤,倒入冷水中冲洗掉粘液,放冰箱冷藏备用

 

3⃣️ 将芒果切开,中间打上十字,然后将芒果肉放入料理机中,留下少许装饰用

 

4⃣️ 加入椰奶,可根据各人口味再加适量细砂糖或者炼奶,用料理机搅拌均匀

 

5⃣️ 往小碗放入芒果浆,再加入西米,搅拌均匀

 

6⃣️ 最后在顶部加入芒果粒装饰,即可享用!

4⃣️ 椰汁木瓜西米露

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✨食材:

小木瓜 — 1個

椰汁 — 2000ml

牛奶 — 100ml

西米 — 70g

冰糖 — 6顆

清水 — 适量

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✨做法:

1⃣️ 西米放入沸水鍋中煮15-20分鐘,關火燜10-15分鐘至西米透明,撈出過涼水備用

 

2⃣️ 木瓜削皮去籽切塊備用

 

3⃣️ 鍋中放入木瓜塊,倒入沒過木瓜的水

 

4⃣️ 水煮開後轉小火,加入冰糖溶化後再倒入牛奶➕椰汁加熱

 

5⃣️ 小火加熱至牛奶➕椰汁,至冒起小泡泡即可關火

 

6⃣️ 碗里倒入西米墊底,再倒入椰汁牛奶燉木瓜即可

5⃣️ 香芋椰汁西米露

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✨食材:

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西米 — 120g

香芋 — 半个(约600g)

椰浆 — 400ml

冰糖 — 适量

 

✨做法:

1⃣️ 小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米,边煮边搅拌,煮至西米只剩中间一点白芯时关火

 

2⃣️ 盖盖子关火焖10-15分钟,直至西米完全透明状,过滤,倒入冷水中冲洗掉粘液,备用

 

3⃣️ 香芋洗干净削皮,切小块状,放入盘中浸泡2分钟清洗香芋表面的淀粉

 

4⃣️ 锅里放适量的清水烧开,放入切好的香芋块,盖上锅盖焖煮15分钟,煮到用筷子可以插穿的状态就可以了

 

5⃣️ 放入冰糖,煮至冰糖融化,再加入西米,大火煮开

 

6⃣️ 最后倒入椰浆,搅拌均匀,关火即可食用!

⚠️小贴士:

1⃣️ 煮西米的时候要开水下锅,煮的时候要不停搅拌,以免粘锅;煮至中间剩一点小白点时,再焖几分钟就好了,焖的过程很重要哦,不然得煮好长时间。

 

2⃣️ 煮好的西米要过冷水,这样西米才透亮晶莹、Q弹Q弹的口感。

 

3⃣️ 加入椰汁和牛奶后不需要煮太长时间。

✨各位小仙女,以上5⃣️款零失败的高颜值西米露,真的简单又好吃,有你们喜欢的吗⁉️ 夏天放冰箱里冷藏后再吃,口感更佳!冰冰凉凉的口感,幸福感爆棚,喜欢的朋友一起吃起来叭!

最后希望大家喜欢我的分享💞感谢大家的观看阅读💕笔芯❤️

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