宝爸今晚所有用到的材料都是在韩国超市Hmart
买的，宝爸为了日式豚骨拉面能够完美呈，也是拼了！
哈！宝爸大半夜还在做日式豚骨拉面的配料之一的
叉烧肉.请大家观赏宝爸的日式叉烧肉是怎么样做成
的吧！😘
日式叉烧肉的材料：
1磅五花肉（切大一点的块条）
1cup酱油
1cup清酒
1cup味啉
1cup水
3/4cup糖
10瓣大蒜（完整）
1英寸生姜（去皮切成薄片）
2个shallots（切碎）
1束青葱，绿色和白色（切成薄片）
味啉跟清酒是重要材料缺一不可.
日式叉烧肉的做法：
1⃣️把所有材料全部放入厚底锅煮沸后.
2⃣️厚底锅用锡箔纸封盖好后放入烤箱275F度数烘烤3个小时.
3⃣️找个能够包裹厚底锅的烤盘放入烤箱中烘烤，叉烧肉在烘烤的过程中会煮沸，酱汁会漏出来，放上合适的烤盘上能够有效抵至住酱汁流出！
4⃣️烘烤好后，找个合适的容器把叉烧肉放进去.
5⃣️然后把叉烧肉的酱汁用网勺过滤一下，再把过滤好的酱汁倒入容器中，莫过叉烧肉表面一点就可以了，然后放一旁冷却.
6⃣️叉烧肉的酱汁不要全部倒完，要留一部分做腌制日式的溏心蛋用.
7⃣️ 叉烧肉冷却后放冰箱冷藏隔夜，明天叉烧肉就更入味了！
好啦！
宝爸做的日式叉烧肉就这样简单做好啦！
全程不用看守，一点都不花时间！懒人最好的福音做法.
喜欢宝爸做的日式叉烧肉就请点赞👍😘
20/8/24🌃
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最新评论 2
:请问1 cup酱油是是生抽还是老抽呀？
:生抽