序
虽说夏天是最需要管好口的季节 ，（因为要穿好看的衣服 秀出完美的身材 都要对甜食🍰🧁say no）但是我们都知道，甜食的诱惑力有多大。今年因为疫情的关系，出门少了，宅家多了。没🉐️逛街，没🉐️聚会，自然对嘴就管得松懈了。🙀 🤫来吧～我们一起松松口，上道甜品解解馋呗～
姜撞奶
姜撞奶
要不是自己做一下，真的不知道这道甜品原来就这么简单。以前都以为很复杂的。
首先，我们先来榨姜汁：
姜一块（视乎你喜欢姜味的浓度，可以自行决定要多少姜汁）
我把它切成片，打成姜泥，然后用保鲜膜包裹几层，扎几个孔在底部，（如果你们有那种过滤用的纱布袋就更好了，因为保鲜膜用力过度会爆开，姜泥容易掉出来。我是临时想要做，找不到那种纱布袋）把姜汁榨在你要用的杯子里面备用。
然后，我们来弄奶：
低脂牛奶🥛20安士
炼乳2勺
把炼乳和牛奶搅拌均匀，放到微波炉加热大概2-3分钟，大约70-80度左右。如果太热的话 可以放凉一点再用。
最后用勺子🥄搅拌一下杯子里的姜汁，热牛奶高高的冲下去，不要再搅拌，放置15-20分钟，等到表面放勺子可以撑托住就做好了。
简单美味的姜撞奶就做好了。新手都能一次成功的甜品，大家都做起来呗！半小时左右就能吃上自己做的喜欢的甜品，太棒了！
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