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烧肉庄园——在家也能轻易做出美味的烧烤,就这么简单

烧肉庄园——在家也能轻易做出美味的烧烤,就这么简单

Anny在CA
Anny在CA
3021 浏览 2020-09-20 发布

很幸运第一次成功参加众测,感谢君君给机会安妮,让我也能体验一把KBBQ在家轻松做的乐趣!😄

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图片来自于@烧肉庄园 ,版权属于原作者

这次试吃的是烧肉庄园,他们有自己的外送团队,从LA到OC都可配送!通过他们的官方网站https://bbq778.com/ ,选择你喜欢的菜式下单,再选你指定的日期和时间,付款即可。简单明了的操作流程,菜单操作页面均有中英文翻译,对于顾客是极大的方便!

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图片来自于@ 烧肉庄园,版权属于原作者


在点餐上,选择种类繁多,可以单点不同的食材,也有套餐选择,从A5和牛到蔬菜、菇菌,应有尽有,极大满足各位食客的需求。

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图片来自于@烧肉庄园 ,版权属于原作者


为了确保小伙伴们准时用餐,烧肉庄园的晚餐配送时间会在下午4-6点。他们会在指定时间内食物准时送到,用漂亮实用的包装袋装好,而你只需要安坐家中,等你的外送啦!

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图片来自于@ sharewithanny,版权属于原作者

这里必须提及的是,他们的送餐员除了有一套他们的消毒流程以外,在每次送餐都会登记体温信息附在外送袋上,为的就是让顾客更安心和放心去享受这份美味。

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

打开外送袋,里面是这样的!包装整齐,看着就舒服😌

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

碟子,筷子,夹子,桌垫,剪刀等等,基本上你在烧烤过程中会用上的一切东西,烧肉庄园都帮你一一准备齐全了!超级贴心, 贴心严密包装的餐具,在这种非常时期让人觉得格外贴心。👍

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者


 全家福先来一发,由于我们之前已经购入了无烟烧烤炉,所以这次就没有在烤肉庄园上加购他们的圆形炉具。如果家里没有烧烤炉的小伙伴,可以考虑在他们家加购哦,炉和外面吃韩烧的是一个规格的,可以重复使用哦!

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者
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图片来自于@ 烧肉庄园,版权属于原作者

安妮为了更好的给小伙伴测评,所以这次选了单点的模式,选了一些市面上烧烤店算是比较稀有的食材来点,分别是芥末章鱼,雪花骰子肉,雪花松阪肉,秘制烤鳗鱼和美国和牛,当然也少不了店家秘制酱料。

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

先说说安妮个人最爱的雪花骰子牛!这种将原本不规则的牛肉切成大小相近的方块状,方便料理与食用的方式本来就特别耗费食材,而烧肉庄园的雪花牛更是粒粒几乎一样,虽然看起来分量不算特别大,但安妮依旧觉得他们家这个诚意至极的雪花骰子牛,从外观上来说已经是物超所值!

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者
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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

一口一个,骰子般大小的牛肉粒,吃起来肉质鲜嫩而不油腻,如雪花般平均分布的油花,使其口感软嫩而不失弹牙,简单烤熟之后,洒点海盐和黑胡椒,就是最经典的原始美味!值得大推!!

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

安妮的私心推荐第二位,就是雪花松阪肉!其实这名字不是以地方名命名的,而是指猪的一个部位,相当于猪下巴的肉,据说一头猪只能取2块,因此又称为“黄金六两肉”或者霜降猪肉。

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

这种油花分布均匀的精肉,除了数量相比其他部分但肉更少,同时加工的时候需要特别费时,所以价格会相对较高。

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者
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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

烤过之后的口感爽脆有嚼劲,因为是精肉,脂肪含量比较少,因而吃起来一点都不觉得油腻,而且肉质鲜脆多汁,特别适合烧烤。

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

鳗鱼是安妮觉得很不错的选择,和一般超市买到不一样,烧肉庄园的鳗鱼看起来分量很大而且超级肥美!

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图片来自于@ sharewithanny,版权属于原作者

鲜甜交织的蒲烧酱汁加上软糯香甜的烤鳗,用烤炉稍微加热到鳗鱼表面略微焦化,吃起来更香。安妮顿时觉得米饭来两碗, 我可以!

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者
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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

晶莹的酱汁在鳗鱼上发出吱吱的声响,真的让人食指大动!

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

美国和牛也是一个很不错的选择!!它的特点是,脂肪含量比日本和牛低,一定程度上保留日本和牛的油花和肉质细嫩,也保有了安格斯牛的浓郁肉味和有独特的嚼劲。

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

均匀的雪花分布,相对油脂比较少,感觉吃起来也比较健康。配搭之前选的骰子牛和松阪肉,更显独特的风味!

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

最后给大家介绍一下,安妮自己很喜欢的芥末章鱼。烤肉庄园选用新鲜清脆爽口的小章鱼和山蛰菜,配以浓郁的芥末腌制而成,吃起来风味独特,一点不输外面的日料店。

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图片来自于@ sharewithanny,版权属于原作者

他们还贴心的准备了锡纸杯子,可以把小章鱼放在上面烤,不需要时刻照料,只需等几分钟就可以吃上清爽的芥末章鱼啦!

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图片来自于@ sharewithanny,版权属于原作者

最后不得不提的是,他们家的韩式蘸酱和秘制烧肉汁,说明是秘制,这个好吃只能意会不能言传啦,反正我们家的吃货吃过之后一律给出好评!而且分量很足,之后在家创意料理都可以用上!

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图片来自于@ sharewithanny ,版权属于原作者

在非常时期很想吃烤肉,又不放心外出就餐,那么精致而用心的烧肉庄园就是你的不二之选了!

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