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秋季美食|巧剥板栗皮的方法🌰

秋季美食|巧剥板栗皮的方法🌰

KathyCai_Fitness
KathyCai_Fitness
5035 浏览 2020-10-25 发布

秋天正是吃板栗的季节,十月金秋时节的当下,超市已经上市了很多新鲜的板栗🌰啦!【板栗】绝对是秋季美食之一,板栗的做法很多,可以蒸着吃,烤着吃,糖炒着吃,还可以拿来煲鸡汤。总之,板栗绝对是一种非常好的美食,是健康又营养的坚果类食物。

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板栗的营养价值

板栗性温味甘,能养胃健脾、益气、补肾强筋等,营养价值非常丰富。它含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等人体所需营养要素,食用时味道香而浓,既养人又美味。

板栗能缓解骨质疏松、动脉硬化、止血活血、抗衰老、益气健脾等,是一种很好的营养坚果。

栗子一般人均可食用,特别适合有高血压,患有骨质疏松症患者,慢性腹泻,腰酸背痛,腿脚无力,体寒虚弱,气管炎等人群食用。

很多人喜欢吃板栗🌰,却不知道如何给板栗剥皮。 哈哈! 最近我家买了不少新鲜的板栗,真的太喜欢板栗的味道了😋! 相比【糖炒栗子】的做法,我更喜欢吃食物原味,于是最近解锁了剥栗子皮的方法,真的非常简单且易操做。下面就让我来教大家剥板栗壳的技巧,真的轻轻松松就搞掂!😉

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入秋美食

巧剥板栗壳的方法

主料有:板栗、水、盐

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新鲜板栗

🟡Step 1

买回来的新鲜板栗要用清水冲洗,放在冷水盆里浸泡一会儿然后捞出备用

🟡Step 2

锅里放水,放入几勺盐;待水煮开,将板栗放入开水中煮8分钟左右

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🟡Step 3

关火,继续让板栗在锅内浸泡至软。

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🟡Step 4

用漏勺捞一个剥一个,板栗凉了壳不好剥开,因此不要一次性全部捞出。 拿剪刀在板栗头这里剪开,这里才是板栗的软肋,剪一刀之后,用手将皮壳剥开。

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🟡Step 5

全部都剥掉外皮的板栗,可以继续放在开水里煮1分钟,然后马上捞出来,放入冷水中冰一下,这个时候很容易剥下贴着栗子肉的那层薄皮了。

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甜甜的栗子

剥好的栗子一次吃不完,可以放在冰柜里冻起来等下一次继续食用。

板栗可以直接蒸着吃,也可以将其炖排骨或者炖鸡,非常鲜甜可口!入秋之季,真的非常推荐大家吃栗子补充能量🧡。

这次分享的巧剥板栗皮的方法希望大家喜欢😊~

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