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十月小确幸,滿滿的🦐,滿滿的幸福感

十月小确幸,滿滿的🦐,滿滿的幸福感

HcKoya
HcKoya
424 浏览 2020-10-25 发布

1.捞🦐

其实在发文之后,又捞了一回,也是大丰收,就是封面图所呈现出的感觉,滿滿当当的虾。

然后,将所有的虾分盘冰上,再放进保鲜袋中,我家的冷冻冰箱有一整层的虾了。

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手掌大小的虾
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二十袋左右的虾

2.吃🦐

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最简单的就是白灼蝦了,新鲜虾子略做清理之后,煮开水之后下锅很快捞起,可以沾点酱油和芥末,蝦子香甜可口,新鲜好吃极了!

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再来就是这道蒜蓉蒸虾,虾子需要先将虾头虾须修剪,再开背去虾肠,打开虾身置盘中。

切多量蒜末,适量薑末,下锅小火炒香,关火再加入醤油膏、米酒和少许水,再开小火慢炒至勻。将炒好的蒜蓉醤放在虾身上,上蒸锅,蒸至虾身微红即可关火。

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接下来分享这道茄汁大虾,将虾子冲洗干净,挑去虾肠和剪去虾头。

用一大匙油炒香薑蒜,倒入虾子兩面煎红,加入番茄醤、少许醤油和糖,略做翻炒再加入少许乌醋,再撒上蔥段就大功告成了。

3.写在最后

其实每年都有捞虾,今年特別好运吧!可能是前阵子飓风劳拉和莎莉一一来袭,也可能是今年疫情仍然持续的縁故,捞虾的人特別地少,往年真的都是挺多人的,有些还像我们一般携家带眷地全员报到。

原来也有约二十袋保鲜袋的虾,分给亲朋戚友之后就大概剩下了一半左右,有人建议晒成虾干,小叔已在亞马逊上买了虾笼晒着呢!

最后,希望明年也有这种运气吧!但是,真心希望疫情早日退去,也真的很高兴在 Dealmoon 上面交到许多好朋友,爱你们哦!我的小伙伴们。

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