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双11抢货抢到手软!?吃个豆腐火腩煲回回气,吃饱了再去抢过!

双11抢货抢到手软!?吃个豆腐火腩煲回回气,吃饱了再去抢过!

vanco_ng
vanco_ng
1006 浏览 2020-10-26 发布

双十一各位宝宝们是不是忙着抢好货呢!?千万别忘记好好吃饭哦!今天我来介绍一道港式碟头饭的经典之作,下饭神器,快捷简单有营养。

传统港式豆腐火腩煲会加入香菇,香葱。但由于我的临时决定,所以来不及泡开香菇了,仓促翻了一下雪柜,把能放的都放下去,誓不浪费我的美味酱汁!!!这款快手菜色香味俱全,超级下饭,大家有兴趣的都做起来吧!🥳🥳

①准备姜蓉,蒜蓉。

②彩色甜椒洗干净切块。

③火腩=烧肉,提前准备一条烧肉。我这个是唐人街买回来的,隔了一天,皮没新鲜时候脆口,用来焖豆腐既不需要脆口の感觉,又能突出烧肉の香味。

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④老豆腐切块,六面煎至金黄色。我稍微煎久一点,第一不希望焖的过程中豆腐会烂掉,二希望豆腐更加有口感。

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⑤调制酱汁。这款酱汁十分大众化,适合各种啫啫煲类。分别有柱候酱,海鲜酱,耗油,比例为1:1:1就可以了。

例如广式の啫啫鸡煲,黄鳝煲之类,都可以用这款酱料。甚至乎是猪肠粉都可以捞这款酱汁,外加花生酱跟芝麻,就变成港式街头竹签猪肠粉啦!

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⑥将姜蓉,蒜蓉跟酱料下锅煸出香味。

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⑦加入烧肉炒香,让烧肉逼出油分,有猪油的菜特别香。

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⑧加入甜椒块跟豆腐块,加点水焖10分钟左右,然后打个生粉欠。

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惹味の豆腐火腩煲出炉啦!

民以食为天,没有事情是一顿饭解决不了的,不行就两顿!!作为一名老广东,我特爱街上大排档的各种煲类,有锅气够惹味!虽然我不爱吃饭,但可以配啤酒啊!🤣🤣🤣来来来!!做起来!!!一起胖起来!🤪🤪🤪

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