阿胶这样吃一片传承千年的阿胶糕

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贪吃的小馋猫
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吃出健康

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天气冷了吃阿胶养生。阿胶号称补血零食“圣品”。阿胶为马科动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块。

阿胶对于我们许多人来说都并不陌生,很多人就算没有吃过阿胶也听过它的作用。

 

阿胶具有补血,滋阴,润肺,止血,去宫寒,美容养颜,还能增强体质,延缓衰老等。

 

特别是经期前后,就觉着贫血、头晕。女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、妇女月经不调等。坚持服用阿胶糕or阿胶制品可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便等作用。女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。

 

现在的人都非常注重健康养生,在日常生活中,阿胶是很常见的一种保健品。男人吃阿胶能补精血补肾,

女人吃阿胶糕来补血养颜。阿胶糕是女人的好闺蜜、好朋友。

 

阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

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新熬制的阿胶不宜食用,以免“上火”。储存多年后,火性消解,其药效更好。所以俗话说:“人参要新,阿胶要陈”,阿胶没有保质期,阿胶越久越好只要在阴凉干燥处保存,只要不风化,不发霉,不生虫,表面光亮,干燥完好,无粘连。只要保管妥当,药效更好。当然如果已经变质发霉,陈阿胶闻起来有股哈喇子味,那就不能吃了。

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阿胶糕不是所有人都适合食用的。

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阿胶糕的禁忌:

1.月经期别吃

2.妇科病人别吃

3.上火和有伤口的人别吃

4.高血压、高血脂、高黏血症、糖尿病、消化障碍、继发性闭经、急性呼吸道感染等病人不能服用阿胶制品

 

新熬制的阿胶不宜食用,以免“上火”。储存多年后,火性消解,其药效更好。所以俗话说:“人参要新,阿胶要陈”,阿胶没有保质期,阿胶越久越好只要在阴凉干燥处保存,只要不风化,不发霉,不生虫,表面光亮,干燥完好,无粘连。只要保管妥当,药效更好。当然如果已经变质发霉,陈阿胶闻起来有股哈喇子味,那就不能吃了。

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市面上有很多的阿胶糕,但自己做阿胶也是很好的纯正零添加,让你越吃越来越美

贪吃的小馋猫 11

天气冷了吃阿胶养生。阿胶糕号称补血零😋食“圣品”。

✨很多女性朋友都会吃阿胶糕来补血养颜。阿胶糕是女人的好闺蜜、好朋友。不但有补血滋阴,滋补保健的作用,还美容养颜、延缓衰老、增强人体免疫👍力,去宫寒等。

阿胶糕方法简单,味道💯纯正零添加。

👉阿胶糕主要原料:
阿胶250g、黄酒500g、 核桃仁250g、黑芝麻200g、冰糖100g、红枣250g, 枸杞100g。

提前把坚果烤熟,一切准备就绪,开始准备做阿胶糕。
1⃣ 将阿胶敲成小块,放入盛器内,加入黄酒浸泡2~3天时间,盖上盖子,每天搅拌一下(黄酒是为了更好的发挥阿胶中的作用)。

2⃣把浸泡好的阿胶,用小火熬至溶化,等到阿胶全部融化以后,变成了一种深褐色的黏稠液体,这时候就可以倒入冰糖,边熬边搅拌(要不停的搅拌,防止阿胶粘锅)直到胶呈现挂旗状态。

3⃣ 把准备好的原料,慢慢的倒下去,搅拌均匀(顺序是核桃–红枣–枸杞–黑芝麻)

4⃣ 把搅好的阿胶糕盛起来,倒入四方形的磨具当中,然后用擀面杖滚平,压紧,放入冰箱冷藏。当阿胶糕凝固后,取出来,用切成片即可。

阿胶糕外观色泽🌟明亮,略带有黄酒的🍺香味,同时口感细腻、微甜,咀嚼时口腔内充满了核桃、红枣、黑芝麻。阿胶糕不会太甜,味道超棒!快来试试吧!✌✌.

👉小Tip:
当然熬制的时间有点漫长,大家要有点耐心哦!大家可以听听歌,刷刷北美✌✌

每天早上吃上一块,晚上睡前吃一块,越吃气色也会越好。别吃多哦!

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最新评论 5

贪吃的小馋猫

:真是的,要不试试啊!换了头像差点认不出了。

2020-10-28
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Maggieruan

:这功力深厚呀![偷笑]

2020-10-28
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