大家应该没吃过也会听过台湾超级有名的地瓜球吧，外面酥酥的，里面空心QQ的，让人觉得去到台湾是必吃的一款小吃，这次家里囤了优点多地瓜，然后我就心痒痒来试试看了，虽然说我没有做到里面是空心，可是里面满满的地瓜也是超级Q啊！最重要吃得开心哈啊哈！
可以说百分百成功的一款小吃，反正我这个厨房小白可以做到了，你也一定能做到！ 而且材料也是超级简单，想必家里应该都会有的了，所以赶快试起来吧！
材料：地瓜 600克，细砂糖 110克，地瓜粉260克
⚠️成品⚠️ 每颗大概10克，可以做大概95颗左右
做法：
1⃣️ 地瓜去皮，切薄片，蒸熟 （形状并不重要哦，能薄就薄）
2⃣️ 把地瓜压成泥 （可以用压泥器或者搅拌器如果都没有的话就用手吧）
3⃣️ 还有一点点余温就加入细砂糖 拌匀就可以了
4⃣️ 加入地瓜粉 搅拌均匀
5⃣️ 称10克的量，揉圆就可以了 （一定要10克的量哦）
6⃣️ 油温在160度下锅油炸，要拨动避免粘锅
7⃣️ 下锅之后大概开始变色了就可以挤压一下 （大概在10-15秒左右）
8⃣️ 起锅之前再挤压一下
9⃣️ 炸到金黄色就可以了！ ✅
⚠️ 🌟 一定要称一下每一颗都要按同样的大小哦，要不然会导致有的熟有的不熟哦🌟 用手去压泥记得要戴手套哦，记得要卫生哦！🌟 油位一定要多一点哦
QQ的地瓜球自己在家也能做了， 一上锅家里人就抢着吃了，不到一个小时已经被吃光了，真是一个很满意答案哈哈哈！做出来的东西家里人都喜欢吃就真的很满足做一次
虽然说做起来有一点点的麻烦，但是出来好吃，家里人也喜欢的话也会觉得挺值的吧！等有时间看看就再做一次哈哈哈！因为我爱了！哈哈哈哈！真的期待一下吃正宗的地瓜QQ球哈哈哈！
谢谢阅读 😉
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