![五分钟在家摊健康煎饼果子](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/459/25d/465/f1c80f7218b2b3be056571d.jpg_1280_1280_3_418f.jpg)
从小爱吃路边煎饼摊的煎饼果子,最早的时候1元一个,可额外再加鸡蛋,火腿肠,5毛一个,可选择薄脆或者油条,每次都让师傅多放辣多放酱。
自从来了美国,能在外面吃的煎饼果子机会很少,中国城偶尔开的几家卖煎饼果子的店,一个煎饼果子就要5刀10刀。
自从家里买了crepe maker,琢磨着何不自己在家摊煎饼,原材料都可买到,其他都简单,唯一没有的是薄脆/油条。看到有人说可以用速度饺子皮炸成薄脆,缺点是要用很多油,也不是太健康。
偶然在中国超市发现了速冻油条可以买到,原材料都解决了。
最近入了Costco的Ninja空气炸锅,用空气炸锅炸油条不用放油,健康放心。
早上起来,5分钟摊好健康煎饼果子!
食材:
面粉,鸡蛋,葱花,香菜,思念放心油条,甜面酱,辣酱,辣萝卜干,香肠等 可依个人口味添加
器具:
Ninja空气炸锅,Pancake煎锅
制作步骤:
1. 将少量面粉和水成面糊状,不需要太粘稠,否则不好摊开
2. 摊到crepe maker煎锅,用crepe maker 附赠的摊饼器抹平
3. 在饼上打上鸡蛋,撒葱花香菜
4. 待饼成形翻面
5. 抹甜面酱,辣酱
6. 放入用空气炸锅炸的油条,依口味添加辣萝卜干,香肠
7. 卷好即可
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