从小爱吃路边煎饼摊的煎饼果子，最早的时候1元一个，可额外再加鸡蛋，火腿肠，5毛一个，可选择薄脆或者油条，每次都让师傅多放辣多放酱。
自从来了美国，能在外面吃的煎饼果子机会很少，中国城偶尔开的几家卖煎饼果子的店，一个煎饼果子就要5刀10刀。
自从家里买了crepe maker，琢磨着何不自己在家摊煎饼，原材料都可买到，其他都简单，唯一没有的是薄脆/油条。看到有人说可以用速度饺子皮炸成薄脆，缺点是要用很多油，也不是太健康。
偶然在中国超市发现了速冻油条可以买到，原材料都解决了。
最近入了Costco的Ninja空气炸锅，用空气炸锅炸油条不用放油，健康放心。
早上起来，5分钟摊好健康煎饼果子！
食材：
面粉，鸡蛋，葱花，香菜，思念放心油条，甜面酱，辣酱，辣萝卜干，香肠等 可依个人口味添加
器具：
Ninja空气炸锅，Pancake煎锅
制作步骤：
1. 将少量面粉和水成面糊状，不需要太粘稠，否则不好摊开
2. 摊到crepe maker煎锅，用crepe maker 附赠的摊饼器抹平
3. 在饼上打上鸡蛋，撒葱花香菜
4. 待饼成形翻面
5. 抹甜面酱，辣酱
6. 放入用空气炸锅炸的油条，依口味添加辣萝卜干，香肠
7. 卷好即可
Crepe maker附赠 摊饼用
少量面粉和水成糊状 不要太稠 便于摊开
面糊均匀摊在煎锅上
买的现成的思念油条
空气炸锅炸好的油条 不需要放油
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