身为一个北方人，冬季最必不可少的一定是火锅了。在国内的时候经常约着朋友一起吃火锅，吃完出了一身汗，再溜达着去吃个冰饮，体验一下冰火两重天。
来美国以后发现附近没有什么火锅店，就开始自己在家涮火锅了。一开始还是去超市买切好的羊肉片牛肉片，后来有几次想吃的时候发现家里没存货了还得出去买，感觉有些不方便就跑去kohl's买了一个Chef’s Choice的切片机，自此就很少在外面买肉片了。
这个切片机已经用了两年多了，使用到现在除了机器有些占地方，每次清理要费些时间外，其他方面都很不错。
使用几次后发现这个机器用来切生肉的话，最好从冷冻室里拿出来放一会儿再切，不然冻的太硬很难切的动，但是也不能放的太软。之前有一次完全化冻了切的，结果发现切不出薄片，只能放回冷冻室冻硬了一些再切。基本上用两次就掌握到规律了，能切出很薄的肉片，省时又省力。
这个用来切火腿也非常给力，去年感恩节在Costco买的西班牙火腿，去骨后用这个机器切出了几乎透明的薄片，非常赞👍🏻摆好盘有种在外面吃大餐的感觉。
这个切片机也可以用来切奶酪和蔬菜等等，不过身为食肉兽，我们大部分时间还是用来切肉片用。每次切出几盒肉片冻起来，等吃之前再拿出来化冻很方便。
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最新评论 2
:自己切肉片好棒啊
:嗯嗯～随吃随切很方便