Ninjia Foodie空气炸锅- 料理食谱之健康美味萝卜干
以前都是去超市买萝卜干，但是袋装的不知道原材料的质量以及不知道里面有什么添加剂，自己家里做可以确保健康无添加。常规自己家里做萝卜干都是需要拿到外面晾晒，可是露天晾晒总是无法摆脱食材上卫生的问题。一般晾晒需要3-5天，难免会有很多灰尘落在萝卜干上，如果家附近环境好，还会有很多小动物（🐿️，🐦，🦝）来觅食，顺便留下自己的👣。而用Ninja Foodi空气炸锅就可以完美解决这个问题。
原材料：萝卜，hmart买适合做韩国泡菜的那种就可以啦
调料：盐，辣椒面，糖，花椒面，五香粉
晾晒萝卜干
1.把买来的萝卜洗干净，去除皮上面的黑色的小坑
2.把萝卜切成和食指差不多大小的条，一会晾干以后，萝卜会大幅缩水，所以不要🤚切的太小。 切之前要洗干净刀和案板，一定一定要确定没有油
3.放入 Ninja Foodi空气炸锅， 选择dehydrate 功能，然后烘干6小时。 😄六小时以后，烘干的萝卜干就出炉啦
4.撒适量的盐，用力揉搓萝卜干，等发现萝卜干变软了，就可以加入其他调料了
5.加入适量的辣椒面，糖（少量糖可以增添风味），五香粉和花椒粉
6.放入一个密封的饭盒，等待几个小时，让调料有充足的时间渗入
7.吃之前加入适当的香油或者辣椒油就好啦🎉🎉🎉
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