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飞利浦面条机压面心得以及前面板翕合(分离/推开)故障修理

飞利浦面条机压面心得以及前面板翕合(分离/推开)故障修理

Sparklecc
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6868 浏览 2021-09-22 更新 2020-12-28 发布

去年入手的飞利浦面条机,是最有名的两款专业面条机之一,我使用一段时间之后的压面心得跟大家分享一下

它的优点就是不锈钢轴承,三分钟出面,八个模具,你想吃什么有什么,详情可以参考我的晒货

Sparklecc 17

我这个晒货侧重于做面条的使用心得💚

疫情开始的时候在 Costco 买的,有促销,199.99刀一台,带8个头:
Spaghetti, Penne, Fettuccini, Lasagna, Angel Hair, Pappardelle, Thick Spaghetti and Tagliatelle
(其它地方据说卖一般带4个头,不过我觉得8个中有的用处也不大)

这个机器用法简单,几个按钮点点就好
图3️⃣图4️⃣,不锈钢轴承以及其他配件,耐用,好清洁

利用率很高,很值,朋友有一台九阳的,一个月不到,已经开裂了。我觉得 Philips 飞利浦 的比九阳做出来的好吃,也更容易清洗

🔅如果有亲喜欢pasta的口味,那你应该会喜欢这个飞利浦的pasta maker,既可以用它压意大利面,韭菜叶宽的面条煮出来直接就是大盘鸡里的拉条子

🔅买了一年多,利用率还是挺高的,我一般会放比要求刻度的水稍微少一点(但是不能少太多)这样做出来的面更干一些,也更劲道

🔅面条口感有点像通心粉,滑滑的,我用龙须面模头做出来,大水开锅下面条,再开时等十几秒就能捞出来了,家里人都蛮喜欢的,做三鲜鸡蛋🥚面特别好吃,基本一周三次的频率,自我感觉使用率很高了,而且速度快三分钟就出面了,从此再也不用买超市面条了(图6️⃣)

🔅要劲道关键是加盐,还有一定要醒面啊,醒个把小时的完全没问题,做出来的面那个劲道啊

🔅我比较了高筋和中筋差别不大,关键是要醒面的,就是掌握好在出面前把机子关机,然后该备料什么的去备备好,时间到了开机从头来,三分种就开始出面了,我做2杯面的,一般先用点点开水化点盐,然后就加三个蛋刚好,喜欢吃碱面的还可以加点小苏打

家人都说这个出来的面比买的干面好吃得太多了

网上学的豆角焖面,五花肉煸出油,加上豆角焖好之后害上面条一起焖,一会儿功夫全家的晚餐都搞定了(图7️⃣左下↙️)

🔅煎饺也是很常吃的,我用它来做饺子皮,开始出来的皮不好就剪掉放进去重新搅拌,中间好的部分可以用,剪子剪圆了旁边剪掉的边边角角放进去在一起搅拌。开始几次做的不好,现在越来越会用了,要多摸索几次才知道放水多少合适。
图7️⃣左上↖️,第一次做的饺子皮,小朋友切的,大小掌握的不是很好,不过她愿意干活就很好啦😊

图7️⃣右,Macaroni cheese
最方便的一种吃法,选通心粉磨具,切好面条之后煮五分钟,控水后加入American cheese和无盐黄油,一拌就好啦

Enjoy😜😜😜

面条机 $199.99(到手价)
Kerrygold Pure Irish Butter - 8oz : Target $3.99(到手价)
6️⃣

飞利浦面条机大家应该都很熟悉了,这个牌子的面条机虽然好用,但是很多人都会遇到一些小麻烦

我家的最近就遇到了一点小问题,于是网上搜索攻略的时候,看到用飞利浦面条机的很多同学都会碰到这个同样的问题:使用几次以后,面条机的前面板(灰色部分)在压面的时候翕合不停,就是有条缝隙开开合合的,挤面条的时候前面板会往外推出去几个毫米。(我试了手机app不能放动图)

随着使用次数的增多,这个情况会越来越严重。我家的用了半年多了,我看到网上有些朋友说她们的面条机已经到了白色面条头和面板缝里能挤出面条的程度了。

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如下图所示,原本新机器的时候,余留下的面大概只有一个小鸡蛋🥚的大小,自从前面板翕合之后,每次残留的面竟然那么多,一大把。不得不重新启动机器,再次干等三分钟,把最后这些面重新压一下,又是一捧面,非常讨厌

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拆开机器检查,发现应该是飞利浦设计失误,后面的螺母没有固定好。

拿出套筒扳手,挨个检查,松动的地方锁紧。

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这里要用的工具如下:

Long Torx Security Head Screwdriver Drill Set 1/4 Inch Hex Shank T6 T7 T8 T9 T10 T15 T20 T25 T27 T30 T40 11 Pieces 4 Inch Length S2 Steel Torx Screwdriver Bit Set (11pcs Torx Head 100mm)

后面板有3个torx security 螺丝,需要这种带眼的torx工具,还必须是长杆或者是小型转接头的,否则进不了螺丝眼

一定不能和我打叉的工具搞混了哦,我本来想帮忙的,拿了这个上螺丝的工具枪来,被队友科普了一番

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不过这个方案不是一劳永逸的,使用一段时间(可能是几个月到一两年)后可能又会松掉。因为每次使用的时候上紧前面的把手,就可能把后面的螺母拧松一点

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如果你家的飞利浦面条机出现了不工作、发出报警,或前面板翕合,分离/推开的情况,就可以通过寻找简单的方法来解决

小贴士: 确保所有的安全销完全插入对应的安全开关孔中。视面条机型号而定,有些情况下只需要一个安全销与开关孔充分接触,有些情况下则需两个安全销都充分插入到位。

如果遇到由于长时间持续使用,面条机过热,在这种情况下,断开面条机电源,并让其冷却。

如果搅拌叶片可能被一些异物阻塞,请确保无异物堵塞搅拌叶片。

如果面条机那个方形的中轴前面的小坑里面有面块,也有可能造成面板翕合。

以上只是做过的功课和一些小经验,希望帮得到大家

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