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留学生自制低卡肉夹馍,复刻家的味道!(附食谱)

留学生自制低卡肉夹馍,复刻家的味道!(附食谱)

会飞翔滴猪崽子
会飞翔滴猪崽子
1620 浏览 2020-12-29 发布
Tatte Bakery & Cafe
Tatte Bakery & Cafe
1352 Boylston Street, Boston, MA 02115
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自己动手,什么味道都能有

🌸食材:

墨西哥小辣椒(trade joe购入)

英式玛芬面包(star Market购入)

猪肉卷(target购入)

分别三个超市买食材,我也真的是太爱逛超市了,大家也可以在star买到小辣椒,但一定要确定它是辣的那种。

【饼皮用什么】

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选用英式玛芬面包代替传统馍,烤箱350度预热,放入马芬上下火烤15分钟。玛芬面包我选用的是低卡谷物版本的,一个只要80大卡。相比于原味140大卡一个,这个能量不要太低。

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【🥩肉怎么做】

步骤1:生猪肉买好洗净,加入腌料放入铸铁锅炖3.5-4小时,炖煮调料可放入葱姜蒜,耗油,酱油,生抽,香叶,大料等。大家可以根据自己的口味进行调解。

步骤2:准备墨西哥辣椒切小块,酱猪肉也切小块并混合均匀。

步骤3:把烤好的玛芬面包切开,把肉青辣椒放入,肉夹馍就做好啦。

⭐️最后别忘了浇肉汁在肉夹馍上这才是灵魂!如果不放入汁,可能导致口感太过干。

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炖煮猪肉卷

😍口感亲身测评:

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溢出来的肉夹馍

酥脆香硬的面包口感,夹着肥而不腻的猪肉。一入口,多巴胺迅速分泌,随着咬到青辣椒带来味道的提升和痛感,味蕾达到高潮。两年多没有回国看看,最近超级想吃肉夹馍。

我们就来复刻下家乡的味道。👏🏻想要一起DIY低卡肉夹馍么,这个冬天吃肉吃碳水我们也不要长肉肉。

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