圣诞树pancake

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doriag妞妞
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仪式感很重要 但又觉得买很多东西拍完照就是堆家里有点占地方又浪费资源 于是做个好看好吃的来替代吧 孩子一起做 过程也很开心

 

原材料准备:

1.pancake mix

2.heavy cream

3.可可粉&抹茶粉(也可以加其他口味的)&坚果碎 (我用的是hemp seed)

4.草莓 蓝莓(也可以加其他喜欢的水果 但草莓的颜色比较应景) 另外我用的是冷冻蓝莓

 

作法:

1. 1 cup pancake mix混合2/3 cup的水 也可以用牛奶 soy替代 搅拌 如果觉得稠 适当加水/奶 直到提起搅拌器可以滴下来的稀稠程度

2.加入自己喜欢的口味 可可粉 抹茶粉 坚果碎等 搅拌至均匀

3.平底锅烧热 可以加一点点黄油抹锅底 不粘锅的话不抹用也行 依次按照取量从大到小的顺序摊出大小递减的圆饼 如果有圆形模具更好 我没有 纯靠手晃 哈 待一面冒气泡 就可以翻面了 再煎半分钟即可出锅备用

4.倒一小盆奶油打发 我先用一档再用三挡 加一点糖浆或蜂蜜 不喜欢甜不加也行 放入裱花袋 我没有这么专业的家伙事儿 我就是用一个密封袋 把奶油放进去以后封起来以后 在一角剪个口 直接挤 没那么好看 但图省事也可以这么操作

5.选一个喜欢的盘子 最大的饼放最下面 边缘涂一圈奶油 点缀水果 再按大小顺序逐一落上去 每一层都是同样的奶油加水果

6.最上面放一颗整草莓 更好看 有糖粉的话撒一点 或者抹茶粉 更应景啦

完工啦 简单好吃 孩子很开心

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