冬季天凉，就喜欢些汤汤水水的，暖呼呼。以下为自己在家瞎捣鼓的几款冬季快手大杂烩😁
青口豆芽豆腐年糕辣烫
想喝暖乎乎的辣烫，翻出家里能用的各类材料大杂烩了一锅汤，D先生还蛮爱的。乱改韩式辣烫系列😂
材料：
冷冻青口一包、海带结、豆腐一块、豆芽多多的、葱、年糕、以及你喜欢的绿叶菜。
调料的话：
如果有韩式辣酱就直接放 挑个咸淡就好了。
我家没有韩式辣酱，于是我用了一丢丢Sriracha、一丢丢泡椒酱、以及一丢丢大酱（黄豆酱）调了个酱香辣汤底。
来自喵喵喵星人
做法：
豆芽洗净铺到锅底，豆腐切片码在豆芽上边，放上青口，加水没过食材，加入海带结，撒上大量的葱段。
开火煮（先大火煮开，在中小火炖个十分钟左右）
期间将按着自己喜欢的比例调好的酱汁汤底加入锅内，小炖一下，是汤底更鲜更入味。
汤底熬的差不多了，加入适量的年糕以及喜欢的青菜。年糕变软、青菜烫熟即可出锅了。
来自喵喵喵星人
热呼呼的一碗辣汤，吃完让你浑身暖乎乎的。
简易快手火锅
其实就是把想要吃的火锅材料一次性煮好，上桌直接开吃，不用一直煮。我自己觉得这样不用反复煮滚的火锅也许嘌呤没那么多🧐但完全没有理论依据，纯靠想象。
六婆火锅料炒一下，加热水。然后迅速加入香菇腐竹一类耐煮且不容易熟的食材打底。火锅汤底煮开后加入肉啊、青菜啊年糕等等想吃的食材。
全程十几分钟就做好的一顿饭，饭后还不用清理一大堆盘子。。。懒人火锅法😂
来自喵喵喵星人
Chilli
美国的冬天饮食，Chilli不能没有姓名。
材料就是：
牛肉碎、青椒、彩椒、洋葱、豆子、番茄碎、两三瓣蒜、以及最重要的chilli powder。
来自喵喵喵星人
做法：
肉末炒熟，加入番茄碎、蒜末、洋葱末翻炒。
加入青椒、彩椒块，chilli powder炖煮个差不多半小时。
最后加入黑豆或kidney bean（这里是指罐头的，所以已经很软糯了。如果是干豆子，要提前泡好提前炖煮）。
再煮个十五、二十分钟就出锅啦。
吃的时候加上些芝士&玉米片或苏打饼干，热呼呼的chilli让你冬天不怕冷。
青菜牛肉丸子汤
材料：
牛肉末、葱姜蒜、青菜、鸡蛋一颗。
做法：
肉末加一丢丢料酒、姜末、蒜末一丢丢、葱末、一颗鸡蛋，加入盐胡椒调味。搅至均匀，最好能一个方向一直搅至上劲。
一大锅开水，煮滚之后将搅好的肉馅用勺子做成丸子下入沸水中。
全部加入之后，加青菜小煮一下就可以关火了。
根据自己喜好加盐加胡椒等调味品简单调下汤就可以了。
来自喵喵喵星人
总结
以上为我个人的简单懒人冬季食谱，仅供参考。
本来已经放弃写文章了，但奈何最近兑换了礼卡导致金币库存见底，只能努力参加活动，努力赚金币。
希望每个冬天都能温暖度过，希望一切顺利恢复正常！
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