好久没写文章了，晒晒今天煲的是一个从小就喜欢的汤水……
材料：
猪骨 500g
冰鲜鸡爪 12个
眉豆 80g
花生 80g
淮山干 50g（家晒的样子有点丑，胜在无硫磺）
胡萝卜 4条 （Costco 买的个头比较小）
日月鱼 1扎 （可以用瑶柱代替）
干冬菇 4个 （个头大可以放2个）
蜜枣 2个
陈皮 2片
水 4000毫升
做法：
猪骨和鸡爪冼干净，和冷水一起下锅煮开后倒入盆用冷水洗干净，把鸡爪的指甲剪掉后放一旁备用，猪骨洗干净后另外放一旁备用。
花生提前洗干净冷水浸泡4小时，眉豆和淮山干洗干净一起浸泡20分钟
胡萝卜泡皮洗干洗切大件（如果大条的可滚刀切）。
日月鱼洗净浸泡15分钟，干冬菇提前冷水浸泡2小时，陈皮冷水浸泡2小时，泡好把囊刮干净备用。
所有材料准备就绪，连陈皮和4000毫升冷水一起放入汤，水开后除了鸡爪把所有材料倒入汤锅，水开后大火煲15分钟转中小火煲60分，然后再放入鸡爪转大火水开后转小火煲30分钟（鸡爪最后放不会煲烂）。关火后焖一会儿味道会更会好喔！
我的晩餐=眉豆花生+一碗汤，小朋友晚餐=大碗汤+两块猪骨头+两个鸡爪+1小碗通心粉！喜欢煲这汤就个不用做饭了，我就是一个懒妈妈🤫
*注：喝汤前记得去掉上面那层油呀……
眉豆、花生、干淮山
蜜枣、日月鱼、陈皮、胡萝卜
干冬菇
猪骨（照片是以前的，今天猪骨鸡爪忘照相了
美味汤水
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
3
