我从植物杀手到菜农的转变，附适合新手的省钱心得

春天来了，也就意味着春耕大忙时节又到咯。一直以来我都是植物杀手，基本上活的植物到我手上几个月必遭厄运。去年开始，因为疫情，我不得不重新开始了“菜农”生活的尝试。想不到，我种下的上海青、香菜、番薯叶等，都收获了好几轮，一直吃到冬天。当然和圈里的“园艺高手”相比，我只是新手一枚。网上有很多教程，特别详细，我今天则是以一位“非专业选手”（即工作忙、纯新手）的角度，来分享我是如何一步一步成为菜农的。文章比较适合没什么时间但是又想尝试种种菜、花的朋友们。

一. 种植工具

“工欲善其事，必先利其器”，说的就是想要做好一件事，先要把工具准备好。曾几何时，我连铲子都没有，用的是塑料勺子和叉子……因为作为新手，我实在没有下定决心抽出时间，也不知道该去哪里购买工具。

这一年，我发现这几个地方有便宜又实惠的工具：

1. Walmart

沃尔玛的东西算是最便宜的了，一站式购物，基本上所有工具和土都可以买齐。

2. Lowe‘s

他们家园艺那一块还是很大的，什么工具基本都有，比沃尔玛贵一些。

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3. dollar tree 

去美元店给孩子买玩具的时候发现他们家居然也有卖园艺工具！统统只要1美元。

当然像亚马逊、home depot等也有工具卖，不过稍微贵一些，各取所需吧。

二. 种子还是苗，去哪里买？

一开始，我尝试了3种方法：1. 从超市里买的蔬菜切下水培后再移盆；2. 种子开始种植；3.直接买苗。

1. 蔬菜切下水培后再移植。

空心菜、葱是最适合水培后再种植的蔬菜了。基本上方法都差不多：葱切了剩下拇指长，放在水里等它根须长长一些，就可以种到土里；空心菜在每一截斜着切下，放水里，在菜和主干之间会慢慢长出根须，就可以种土里。

我还试过自己发豆芽，效果不错：

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JoannaSLP 15

自产自吃，全天然豆芽炒粉

大约8天前，我在家种了豆芽。今天豆芽长大啦，是时候“收割”咧🐣！

每天看着小豆子发芽长大、长高，真的很有成就感呢！不过，最有成就感的时候就是丰收的时候😂。

今天用自己发的豆芽炒了一盘米粉🥬

🌱用料：
豆芽、细米粉、鸡丝、生姜、葱、蘑菇
（冰箱里有什么就放什么，还可以加个炒蛋）

🌱做法：
1. 锅里开水滚开后，放入米粉，关火泡软。捞出后挑松放一边。
2. 热锅冷油，姜末和葱末爆香
3. 加入豆芽，翻炒，稍微软一点，全部捞出
4. 下鸡丝，加入蘑菇一起翻炒，这时候可以加盐调味，或者放一点鱼露
5. 放入已经捞好的粉、之前做的豆芽，翻炒均匀。
6. 尝尝味道，味道不错就关火，最后加葱花点缀。
*如果太干，可以加一些芝麻油

🌱我喜欢另外搭配蒜头酱来拌米粉，蒜头酱做法：
蒜泥捣碎，加入生抽搅拌即可。

超级快手，全天然无污染，来自自家的厨房👍

2. 从种子开始

我去年种的上海青就是从种子开始，完全按照种子包装后面的指示种植，没过多久就开始发芽，只要保证有日晒、浇水、施肥，这也是非常好种的蔬菜。今年我又撒了一些生菜、青椒的种子，拭目以待！

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种子的话，lowe's 有卖各种各样、有机无机的蔬菜种，可以去看看！

亚马逊也有种子卖，不过一次要买一大包，我没有那么多场地，也不想一下投资太多，就没有尝试过。

另外，如果加入华人群或者周围邻居有种菜的，可以多沟通沟通。我邻居就送了我一大堆她家的种子。

3. 直接种苗

个人认为这是新手、懒人（忙！）最适合的入门方法！价格贵不了多少，但是成功率却大大提高。

苗可以在lowe‘s买到，同样也是有机、无机都有很足的货，一般都是3、4月份的时候特别多。同时，当地的nursery也有很多苗卖，别看他们是私人店，价格却比Lowe’s低了不少。

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这些都是有机的苗⬆️

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小苗们真可爱，每次我都忍不住多买几个。

三. 土壤、肥料和种植

土的话，买的时候注意分清种植方式。土壤在包装上会很明确写好适合的种植方式，如：potting soil是拿来放花盆里，有的土写明适合蔬菜，有的适合水果，有的什么都可以。土的话，Costco是我找到最便宜的卖土之地，下面一整包不到7美元。

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肥料即plant food，刚刚提到的这几家店都有卖，因为大部分肥料都是“all purpose”，所以个人觉得没什么区别，我用过颗粒的也用过混合物款式的，植物都长得不错：

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我听从几个种菜小能手的建议，在种种子前，先松土，然后把混合物类型的肥料铺在最底层，然后再放上土，最后再撒种，然后再加上颗粒状肥料，保证营养。

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我托队友帮忙买的架子，买错了，应该是圆的才好，产量高

四. 保养和其他

种好种子或者苗，剩下的就是阳光、雨露，必要时间的施肥和除虫啦！如果出现虫，店里也有卖针对各种虫类的药，或者网上也有各种小窍门，这里就不多讲。

去当地的nursery的时候，我忍不住也买了一些花苗，直接种在院子里，作为景观设计的一部分也很不错：

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种植：

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以上就是我从植物杀手到菜农的转变啦！种植还是挺花时间的，跟养个宠物差不多。建议忙碌的妈妈们把种菜和育儿放在一起，让孩子也参与每天的浇水施肥当中，不然真的没有时间呀！孩子参与的时候还可以早教，一举两得！

我是一位在美国专业解决儿童沟通、喂养、嗓音等问题的言语治疗师（speech pathologist)，在网上分享过不少育儿、养娃、康复治疗干货。如果喜欢我的文章，欢迎给我点个小心心，收藏这篇文章，鼓励我继续创作！我还有很多攻略文章，欢迎关注我，不错过任何更新！

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