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麻辣小龙虾🦞,你怎🉑️错过😋

麻辣小龙虾🦞,你怎🉑️错过😋

Nani妈咪
Nani妈咪
575 浏览 2021-04-19 发布

🈶️多少人跟我一样的

是个小龙虾🦞食族人😂

刚刚开始上季,就开始造起来了😎

今天给大家说说家庭版的“麻辣小龙虾”

如何煮出美味的麻辣小龙虾“跟店里面吃的差不多一模一样的味道😎”

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1⃣️首先要挑选个头大,爪子粗,鲜活的小龙虾🦞

2⃣️泡盐水30分钟,然后清洗几遍,再用小刷子把小龙虾刷的干干净净。

3⃣️最后去头(最上面那个脏的头顶),去虾线

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准备好辅料:

1⃣️一块姜切片

2⃣️五个蒜头切片

3⃣️一些干辣椒

4⃣️一些花椒

5⃣️一些香叶

6⃣️葱段些许(昨晚我家刚好没了😅)

提示⚠️:我这里是针对3⃣️磅左右的小龙虾🦞

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准备调料

1⃣️盐,鸡精

2⃣️豆瓣酱(一大勺)

3⃣️蚝油(一勺)

4⃣️胡椒粉

5⃣️辣椒油

6⃣️料酒(小半碗)也可以用罐装的啤酒一罐

7⃣️十三香

8⃣️糖

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锅内放入足量的油,待油温7成热,就可以将小龙虾全部放进去炸,待小龙虾炸至变色即🉑️捞出备用

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1⃣️锅里放适量的油,将之前准备好的辅料,依次放入姜片,蒜头,干辣椒,花椒,香叶炒出香味

2⃣️将炸过备用的小龙虾🦞倒入锅内翻炒

3⃣️将之前准备的调料依次加入锅内,进行翻炒至均匀,然后加入清水淹没小龙虾即🉑️

4⃣️盖上锅盖,大火进行烹煮入味,期间🉑️翻盖搅拌

5⃣️待汤汁收的差不多了,就可以出锅啦😎

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一大盘香喷喷的“麻辣小龙虾🦞”就上桌啦😘

真的是一边煮着,一边问着一阵阵扑鼻而来的香辣味,简直太馋人😋,吃起来味道真的跟店里的没区别,真真真的好吃😂。一大盘3⃣️棒,我们两夫妻还不够吃的感觉,感情下次要买5⃣️磅起跳☺️😂

大家赶紧买起来煮起来吃起来😎😎😎

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