![麻辣小龙虾🦞,你怎🉑️错过😋](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/bf9/659/6d4/73bedb7d636cbb91e95cb33.jpg_1280_1280_3_aa03.jpg)
🈶️多少人跟我一样的
是个小龙虾🦞食族人😂
刚刚开始上季,就开始造起来了😎
今天给大家说说家庭版的“麻辣小龙虾”
如何煮出美味的麻辣小龙虾“跟店里面吃的差不多一模一样的味道😎”
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1⃣️首先要挑选个头大,爪子粗,鲜活的小龙虾🦞
2⃣️泡盐水30分钟,然后清洗几遍,再用小刷子把小龙虾刷的干干净净。
3⃣️最后去头(最上面那个脏的头顶),去虾线
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准备好辅料:
1⃣️一块姜切片
2⃣️五个蒜头切片
3⃣️一些干辣椒
4⃣️一些花椒
5⃣️一些香叶
6⃣️葱段些许(昨晚我家刚好没了😅)
提示⚠️:我这里是针对3⃣️磅左右的小龙虾🦞
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准备调料
1⃣️盐,鸡精
2⃣️豆瓣酱(一大勺)
3⃣️蚝油(一勺)
4⃣️胡椒粉
5⃣️辣椒油
6⃣️料酒(小半碗)也可以用罐装的啤酒一罐
7⃣️十三香
8⃣️糖
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锅内放入足量的油,待油温7成热,就可以将小龙虾全部放进去炸,待小龙虾炸至变色即🉑️捞出备用
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1⃣️锅里放适量的油,将之前准备好的辅料,依次放入姜片,蒜头,干辣椒,花椒,香叶炒出香味
2⃣️将炸过备用的小龙虾🦞倒入锅内翻炒
3⃣️将之前准备的调料依次加入锅内,进行翻炒至均匀,然后加入清水淹没小龙虾即🉑️
4⃣️盖上锅盖,大火进行烹煮入味,期间🉑️翻盖搅拌
5⃣️待汤汁收的差不多了,就可以出锅啦😎
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一大盘香喷喷的“麻辣小龙虾🦞”就上桌啦😘
真的是一边煮着,一边问着一阵阵扑鼻而来的香辣味,简直太馋人😋,吃起来味道真的跟店里的没区别,真真真的好吃😂。一大盘3⃣️棒,我们两夫妻还不够吃的感觉,感情下次要买5⃣️磅起跳☺️😂
大家赶紧买起来煮起来吃起来😎😎😎
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