在家种植黄平菇

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黄平菇菌棒

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前段时间,在家试种黄平菇,平菇吃完了,至今才想起写记录。

在食品行业上班的LG从公司带回一盒貌似面包的新产品,告诉我们这个不能吃,是一根黄平菇菌棒。自己可以在家里种植香菇,而这个任务就交给我了。

看着这根丑陋不堪的东西,还真不知道如何下手,有点紧张,也有点挑战的心态,争取把黄平菇给种植出来,就开始着手进行。

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开始准备菌棒

3月27日,是第一天开始,把黄平菇菌棒开一道口,(这是培育菌菇的人交代的)然后把外层包的油纸剪掉,露出三寸空间就行。怎么看感觉都不对劲,其实不要开一道口,只要将菌棒的外皮塑料膜剥掉,菌棒就能吸收足够的水分来发育,开一道口的话,会让菌棒松散,

接着就是放在通风之处:

温度15-20摄氏度

环境湿度85%

二氧化碳CO2小于1000ppm

就这样放着等候第二天吧!

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等候的Day 2、 Day 3、Day 4,Day5

第二天,从早上8点开始喷水,每隔3-4小时喷一次,喷足菌棒直到滴水。

第三天、第四天、第五天同样,喷水的次数至少3-5次,每隔3-4个小时之间喷一次,需放于通风处。由于三月份温度比较低,平菇的发育比较慢,刚冒出一点就给冻坏了。

Day 6、 Day 7

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第六天和第七天,同样喷水,次数可以多几次。

可以看到开始冒芽了。看到冒芽的地方,就感觉不对了,应该把整个外层的包纸都剪掉,这样或许冒出的芽会更多,现在只看到一边有芽,而且发育的特别快,另一边就被闷在油纸里,啥也没冒出来。

索性就把另外一边的也剪掉了。

黄平菇的形成

在第十天的时候,黄平菇开始伸展开来,颜色也非常漂亮,平菇的密度很多。同样的每隔几个小时喷一次水,让菌棒吸收水份。

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在第十一天、第十二天,黄平菇开始整齐的生长,非常漂亮,像海里的珊瑚一样,一层一层往上长,感觉特别有成就感。

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看着平菇长成,也感觉舍不得剪下来吃,就多留了几天,吃不吃无所谓 反正有成就感。

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最后看着有点枯萎,就剪下来做了食材吃了,炒鸡蛋,煲汤都很鲜美。

黄平菇的菌棒可以再次留着,等候10天,同样的喷水,可以再次种植。

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