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众测|印象长安 Chang An Kitchen 正宗西安味

众测|印象长安 Chang An Kitchen 正宗西安味

Julia83
Julia83
4701 浏览 2021-06-16 发布
印象长安 | MJ Cafe & Teahouse
印象长安 | MJ Cafe & Teahouse
701 N Milliken Ave Unit C, Ontario, CA 91764

前言

从6.15日起 加州全面重启开放

相信不少小伙伴已按捺不住激动的心

准备好好的吃喝玩乐一番!

屏幕快照 2021-06-15 下午6.46.28.png

今天给大家推荐一个近期探店的宝藏餐馆💎

主打西安菜肴 超高性价比——“印象长安”

 

餐厅简介

营业时间:每天11am-8pm

餐厅地址:📍Chang An Kitchen

701 N Milliken Ave Unit C, Ontario, CA 91764

(就在十个门Ontario Mills对面的plaza)

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它家前身是MJ Cafe & Teahouse 专做饮品的

在Walnut也有一家分店 那个主卖台湾风味小吃

这个Ontario新开的 主打正宗西安菜肴 两种风格喔

店面很大 蛮好找的 一进门有面网红墙

室内宽敞明亮 装饰很舒服 还有Wi-Fi可用

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室内的服务人员都佩戴口罩 水杯也是一次性的

干净卫生 个人很喜欢挂着宠物图片的那面墙🐶

买杯奶茶 拍照打卡姐妹聊天也很nice~

顺便提下 🅿️门口停车位很多 方便省心

 

菜单推荐

菜单正反两面 菜品清晰 一目了然

主打陕西风味 自然凉皮 肉夹馍 羊杂汤 泡馍必不可少

当然还有更多的 网红爆肚面 拉条子等让你通通过瘾!

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如果觉得字太小 也可以上yelp查看菜单

我们这次两个人 一共点了如下菜品:

1⃣️麻酱凉皮  2⃣️肉夹馍

3⃣️羊杂汤  4⃣️孜然羊肉炒拉条子 5⃣️生煎包

下面就和我一起品尝下吧😋

 

菜品介绍

麻酱凉皮

一提到西安小吃 脑袋里第一个蹦出来的就是它

况且LA这周迎来酷暑高温 肯定要来碗凉皮降降温啦

所以这次就选了麻酱凉皮 和夏日是最佳拍档!

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图片来自于@Julia83,版权属于原作者

一端上来 配菜丰富 看着就贼有食欲

里面配有豆芽、黄瓜、花生、面筋等

首先说这个面皮厚薄适中 Q弹爽口 特吸酱汁

不像有的做出来味同嚼蜡 面粉感太重

这个口感就不错 像我在国内吃到那种正宗的

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其次它调的酱汁也是我喜欢的 咸香爽口 

蒜汁融合着麻酱 嗷嗷~舌头打转 回味无穷

喜欢吃辣的小伙伴也可以加勺辣椒油🌶️

一筷子下去 皮滑爽嫩 配有豆芽黄瓜丝等小料

夏日里来一碗真的不要太爽!

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

 

肉夹馍

也是我个人喜欢的西安小吃之一 

这家的腊汁肉夹馍 我也很推荐❤️

正宗的白吉馍是 “铁圈虎背菊花心”

意思是 外面一圈和正中心是烤黄色

其余部分都是白的 这才是好的馍

这家的皮薄松软 内心绵糯 有嚼劲却又不嗑嘴

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图片来自于@Julia83,版权属于原作者

其次它内里的卤肉馅 挑选的五花肉肥瘦适中

腊卤汁也酱香浓郁 剁得很碎 绵软味美 

两者结合在一起吃 就是鲜香味美 缠绵齿间

我自己平时喜欢吃偏软的 牙口不好懒得嚼哈哈

所以这个很对我的口味 喜欢!

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

 

羊杂汤

这个是我对象钦点的 因为在美很少能喝到羊杂

况且真正好的羊杂也不便宜 处理起来偏麻烦

这份羊杂汤的汤底是羊骨慢火熬制出来的

不是用所谓的浓汤宝勾兑的 

一喝便能喝出来自然的羊鲜味🐑

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里面的食材也大有讲究 羊杂配有

羊肝、羊肚、羊肺、羊肚、羊肠等

再佐以粉丝/豆腐/葱花等搭配点缀

哇塞~仿佛香味扑鼻而来(流口水.jpg

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我汤已下肚一半了 才想起来拍细节图

哈哈请原谅~ 真的太鲜香了

同时 每份羊杂汤还配有一个馍 可撕碎了放汤里

就变成了泡馍!可惜 那个也已经被我下肚了😂lol

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

 

孜然羊肉炒拉条子

名字虽然有点长 但完全不妨碍它好吃!哈哈

本来是准备点网红爆肚面的 被告知sold out了

(所以嘴馋的小伙伴请尽早点 下次再去试~)

于是在老板娘推荐下点了这个 果然不错👍

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一端上来 好家伙 这么大一碗 份量实在!

看着就有食欲 关键是孜然味+羊肉香气逼人

试问 有几个人能拒绝这口!🙂有算我输

什么是拉条子?又称拉条儿、拌面、拉面

是甘肃新疆等西北地区 乃至中亚的主食之一

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我很喜欢拉条子的口感 稍微劲道 软硬适中

那个孜然羊肉 也腌得入味嫩滑👍

配上彩椒、洋葱辅助 大火肆意爆炒

唉~快乐就是这么简单!

ps. 后来打包回去第二天热着吃

更入味 拉条子口感更绵软了 真心不错

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

 

生煎包

本来开始是想点豆芽面筋的

被友情提示 跟凉皮口感差不多~就换了这个!哈哈

说是它家师傅自己包的 卖相不错

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皮是老面发的 有劲道 皮馅分离 

猪肉馅也还蛮香 无汤汁 鲜香味美

差不多算下来 $1/个 可搭配蘸料吃

但我更喜欢吃底面煎得脆脆糊糊的 

看个人喜好吧~我打包回去当早餐吃也很nice

推荐指数:⭐️⭐️⭐️

 

结语

这次的体验很满意 菜品美味 服务到位

老板娘超级可爱很热情~哈哈

下次还想试试大盘鸡 网红爆肚面等

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如果你跟我一样 喜爱面食 喜爱西安菜

不妨试试 这家超高性价比的 宝藏餐馆!

目前它家也可以接受外卖取餐哦

订餐平台有:Doordash、UberEats、官网等

🔗changanfoodca.com

☎️(909)477-8971

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吃完就可以到隔壁mall逛街消食~已安排👌

平时在附近工作的也可以考虑它家午餐喔

据说平日中午订单量很大哦~赶紧来试下吧!

Have a nice day☀️

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