友情客串 | 直男吃了都说好的撸串新地标

bottle_of_arwen 1987 浏览 2021-10-08 发布

作为一个从来不更新的“时尚博主”，今天也来客串一把美食博主，进行一次探店活动。虽然说是吃吃喝喝，其实都是我们家直男要求的，他觉得我的众测只有衣服，他不但没有福利还得付出劳动，所以强烈要求加入，那么我们也尽量以他的口味和体验来进行这次测评，我就当一个转述者好了。作为一个美食测评，大家口味都不一样，也不过多推荐，因为我在国内不吃烧烤，也就搬来加州才吃，希望给大家比较真实的感受。

地理位置

罗兰岗这个地方真的是吃啥有啥，友情客串选的这个地点着实挺好的。边上就是我们经常去的GW超市（接待小哥跟我说老板就是超市老板，我觉得他骗我，但是我也没证据，感觉食材有保证？），我们也是天天来买菜看到这家店慢慢装修开业的，然后排起队来。地理位置很好，而且边上有各种奶茶店，最近的一芳、叹茶，稍微远一点5分钟的三喵制茶、幸福堂、melomelo和许留山都是我喜欢的，撸串加喝奶茶一条龙服务，满足感爆表。还能顺手买菜，做指甲什么的，很方便。

地址：18495 Colima Rd #8, Rowland Heights, CA 91748
营业时间：除了周二的 04:00 PM ~ 12:00AM

我觉得他家店外面晚上还挺好看的！

用餐环境

排队情况

我们没有亲身体验排队问题，因为我们俩是周一去的，本来周一上哪儿都人少，还赶上下大雨，人不多，陆陆续续也都有人来，但是不用排队一直也有位置。不像我们之前每次路过，都还会有几桌人在外面等。大家来的时候可以在门口的排队机上拿号，看系统应该是手机会通知你排到了，也很方便。这个也能用来点外卖，不用再进去等服务员了。不过我也没来得及试，不知道好不好用。

用餐环境

友情客串家的装修风格很都市，跟名字一样，特别适合三五好友一起出来吃饭聊天喝酒，我去的时候正好也有这么一桌在，特别有气氛。虽说是撸串店，没有油腻的感觉，排风系统也挺多的，环境还是很干净的。

装修设计上其实有用心，比如这个颜色的combo和他家的点单系统，还有网页设计的主要色彩是一样，传达的感受也是摩登气息，啊，测评方向有点跑偏。

他家店面里面挺大的，桌子摆的不算密集，所以并不拥挤，不会觉得吃个串喝个酒手脚放不开，多人聚会也挺好的。也有那种角落的位置，靠墙就会有那么一点私密感。

我看别的众测员小姐妹都看到有音乐环节，我去的时候应该是周中人不多，加上天气，就没这个服务了，没享受到啊哈哈，下次再来吧。

从另外的角度讲，他家这个房顶层高太高了，顶上装饰也没有明显增加噪音消除的装置，感觉周末人太多的话可能会有点吵。

我们都吃了点啥

这次的众测资金是88块，虽然我家直男很能吃，但是为了吃满这88我们也是非常努力了，每个菜吃一口我都快撑死了，因为我饭量其实不大。然后在我吃的快不行的时候，店员小哥给我来了句，我们这餐标大概是每个人20多就差不多了。。。。

菜品种类很丰富，我甚至觉得过于丰富，看完菜单大脑空空
扫码点单基本上是疫情之后的标配，小哥说系统还在升级，不过已经做的不错了，我唯一觉得不方便的点就是，点完了没有价格总和这个功能，应该加上才比较完善
菜单上会写什么没货，但是还是觉得种类过多，很多都准备不过来
食材我觉得比较有保证，毕竟挨着超市。比如我点了烤生蚝，小哥说没有很鲜的生蚝就给我取消了，这一点也挺有趣

凉菜类

拌花菜（满分凉菜）$9.99/份

我点了我的烧烤必点拌花菜，毕竟我爱吃菜多于肉，黄瓜、木耳、腐竹、土豆丝和花生米标配。这个凉菜味道做的很可以，比好多别的吃过的烧烤店都好，不怎么辣，有点酸甜口，特别清爽，花生米也炸得好。

烧烤类

蒙古大牛 $3.49/串
新疆红柳大串 $3.49/串

这两个属于一个类型的大串，外焦里嫩的口感，大块的肉很有满足感，有木质香味的烤串，可以算是必点。感觉一串上比我常吃的敦煌家肉少点，但是价钱也便宜，也不亏。这个应该是直男最喜欢的，比起小串，他就喜欢这种好大一块肉的。

熟筋 $4.99/3串

这个在我想起来拍照的时候已经被我吃完了！强烈推荐大家都去尝尝，比牛板筋好吃多了，是那种软糯又有弹性的牛蹄筋似乎，没有腥味，调味也恰到好处，考的火候也很棒。我最开始是在fengmao家吃的，相比之下友情客串的缺点就在于，一串太小了，不够吃，建议切大点。

新奥尔良烤鸡类

鸡翅和鸡肉串我们都点了，都做得挺好的，鸡肉都比较嫩，火候掌握得也不错，不柴很好吃，不爱吃红肉的小伙伴可以尝试。

烤猪蹄 $3.99/半个脚

这个我吃太饱了之后，就咬了一口忘记拍照了，是那种肉少皮多筋多的猪蹄，很有嚼劲有弹性。感觉上可能是卤过了，猪毛拔得比较干净，很加分，而且没有臭味，有的店的猪脚味道大到令人头秃。

烤四季豆 $2.99/3串，金针菇 $5.99/份

这两个都是我比较喜欢的烧烤必备蔬菜，脆生的蔬菜口感，而且油不大，吃过有的烧烤店哪个金针菇上来都快在油里泡澡（嗯，我说的就是越来越差的簋街和饭团上七七八八的莫名烧烤店们），我比较口淡，觉得这个不算咸但依旧有味道，感觉很健康。

烤鱿鱼脚 $3.99/3串

没啥缺点，没有腥味，也没有烤过干，中规中矩的烤鱿鱼。但是我觉得市面上的烤鱿鱼，都给的好少啊，每家都不多，鱿鱼脚这么珍贵吗哭哭。

烤扇贝 $7.99/个

这个粉丝烤扇贝，我个人觉得需要改进，扇贝肉挺大，肉质厚实感觉也不错，但是有点像那种一大袋冷冻扇贝肉。最主要的是，蒜蓉我不太喜欢，不像真实的大蒜切的，有一股子李锦记瓶装蒜蓉的味道，有奇怪的苦味，需要改善，都把好好的扇贝肉浪费了。

烤豆腐皮 $5.99/10串

这个豆腐皮隆重推荐，刚上来的时候是那种湿润且有韧性的豆皮，有豆香味，我在这个保温炉上放了一会之后烤的干了点，就会添加脆脆的口感，很神秘，两种状态都很好吃。爱吃肉的直男除了肉就比较喜欢这个豆皮了，也给打个满分吧。

烤馒头 $1.99/1串

烤的好吃的馒头是我最喜欢的烧烤单品，难吃的烤馒头比如簋街和hi house，不知道用的啥奇怪的夹心馒头还有奇怪的口感。好吃的烤馒头，比如新疆烧烤和fengmao，就是巨好吃。友情客串家的应该属于中间，馒头可以用再紧实一点的，烤的口感其实不错了，味道上感觉少了点什么，目前就是平平无奇但是不难吃。价格我觉得有点贵，毕竟好吃的那几家都给两串！

烤鸡架

每次看人生一串都有这个烤鸡架，可是我也没吃过，这个长得跟电视上的又不太一样，我也说不好。味道其实还可以，有点像炸的，表皮焦香啃起来挺带劲的，是那种可以嗦手指的那种沉浸式烧烤单品，是个挺不错的下酒菜，但是我家没人喝酒又体会不到，东北的小伙伴可以评价评价。

炸王中王 $4.99/3串

其实呢，我点的是个炸王中王，不是烤王中王，我就想看看炸串有啥区别。我还很认真的问了店员小哥这是真的王中王，双汇王中王吗，小哥很真诚的跟我说真的，10几年没吃过王中王的我眼泪都要掉下来哈哈。不过我这个炸的跟烤串感觉没啥区别，外皮炸的不够脆，我喜欢小时候路边摊那种切了花刀的地方，边边上是脆的那种口感。

牛肉生串 $5.99/10串

这个牛肉生串真的爱了，并不是我想象中的纯生牛肉，是再火上稍微过了一下的牛肉，真的很嫩，像日料的口感。牛肉应该是选了比较好的部位，没有血味和肉腥味，稍微撒了一点烧烤料，再沾上芥末和醋，这个组合很棒。强烈推荐大家去试试，很神秘又很好吃的一个吃法。

炒菜系列

香辣羊蝎子小份$15.99

这个羊蝎子是我的凑单产品，为了一下凑够88块点了个大件，我真的都不想推荐，因为，这一锅也太大了吧！大到这一个菜点完了，我刚才说的烧烤可以一口都不吃了，结果还是个小份。上菜的时候我和直男都傻眼了，小哥还在一边这玩意就是锅大，也就十几块羊蝎子，我不懂但是我大为震惊，我是真的吃不完。

但是说正经的，他其实还是不错的羊蝎子，有羊肉味，但是不膻。煮的火候也不错，毕竟上菜之后很可能他还要在锅里煮好大一会，味道也是我比较喜欢的，有辣味但是不辣的程度，咸香味道恰到好处。配菜是萝卜，跟羊肉很搭，而且肉真的是不少，并不是那种底下一大堆配菜其实没几块肉的东西。我看他家还有好多海鲜锅啊，小龙虾啊之类的估计上来应该都是这么大一大份，这个菜量有点惊人了。

锡纸豆腐 $8.99/1份

这是一个炸豆腐、鱼丸、金针菇可能还有点别的蔬菜，我忘了，因为光顾着吃了。像个小火锅一样，锡纸盒下面有加热的小酒精灯，咕噜咕噜的特别有满足感，下雨的时候点了这个幸福感拉满。这个感觉汤里味精味或者说火锅底料味重了点，泡椒那个感觉又是李锦记罐头的感觉，可以再调整调整，有个牌子的料比李锦记好吃好多，但是我忘了，GW就有卖。