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火锅🔥+烧烤🍖趴 | 自助无限畅吃,这未免也太幸福了吧

火锅🔥+烧烤🍖趴 | 自助无限畅吃,这未免也太幸福了吧

诸葛筱暖
诸葛筱暖
2377 浏览 2021-10-11 发布

前几天去吃了坐落于的Arcadia的久浓味自助火锅+烧烤。其实这家店的前身我之前来过,当时是火锅任吃。现在换了新老板,店面也焕然一新。一家三口开的店,父母一直在准备菜品,女儿当服务员招呼客人。

 

旅游新疆美食攻略小红书封面配图.png

 

自助烧烤$30一位,如果要吃火锅的话,$10一个小锅,$15一个大锅。我们点的小锅(中辣),锅底嘛~中规中矩,并不像牛油火锅那么香。但辣度还行,如果烧烤吃起来觉得太干了,可以涮点菜搭配着吃。

 

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$10小火锅
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火锅菜品还蛮齐全的,充分满足你的味蕾。至于小料,我个人不太喜欢他家的麻酱,味道有点太咸了,而且很稀,缺少了麻酱特有的浓郁香味儿。如果吃火锅的话,还是拌香油碟儿吧~

 

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烤盘的设计非常特别,我真的是头回见。只要把签子放上去,它会自己旋转,不需要手动翻烤。

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不过不是明火的,是靠灯箱的温度来加热。另外,烧烤过程中真的一点油烟都没有,烤盘下面放了一些水,只要水不干的话,是不会产生任何烟的。

 

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刚开始加热时,会有一点点慢,稍微耐心地等待一会~ 不如去取点菜品,吃点火锅

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这时候可以去拿点凉菜,花生🥜和毛豆,想怎么吃就怎么吃~

 

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烤串的菜品除了牛羊肉需要店员帮你拿以外,其他菜品都是在冰柜里自取的。

 

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重阳节美食教程小红书封面配图.png

 

荤菜种类还蛮多,很多都是冻着硬邦邦的,不过烤起来还是蛮快熟的。另外,最下面的鱿鱼和花蛤是需要用烤盘烤的,一定要用夹子夹哦,避免烫伤~

 

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烧烤菜品(冰柜右侧)

 

 

素菜种类有点少,再多来点豆皮卷香菜、烤青椒之类的就更好了。

 

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烧烤菜品(冰柜左侧)

 

烤串从口感上来说,味道还OK,但总感觉缺少了一些炭烤的香味。这种烧烤方式,全程真的一点烟都没有。而且,受热均匀,不是很容易烤焦。烤的时候只感觉微微有点热热的而已。整个吃饭过程我感觉很忙碌,需要顾及烧烤架和火锅,此外还要自己盛小料、拿菜品。

 

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如果吃完了大量的烤串和烤花蛤之后,你的肚子还有容量的话。这里的烤面包也还挺不错的,不过如果再来点黄油🧈就更好了。对了,烤盘很烫哦,千万不要用手夹,一定要用夹子夹。

 

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对了,他家放的歌单我超级喜欢,周杰伦为主,穿插一些陈奕迅和林俊杰。而且,音箱效果超级好,宛如置身于KTV。

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店里放了两台JBL PartyBox 1000,店员说是他爸妈买的。此外,柜台上还放着话筒,屋顶上还有彩灯~如果兴致来了,想高歌一曲的话,也是Okay的。

 

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总之呢,整体价格有点偏高,纯吃烧烤的话,素菜选择有点少。如果再多加点素菜烧烤菜品,再精进一下麻酱配料的话,就更好了~

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