应对厨房油烟的15条思路、工具购买｜租房也是家

11-05发布，11-28已更新

🐰在美租房十余年，搬家四千英里……

之前一直用着美式抽(chui)油烟机🤪短租不明显，但是住个345年很多东西就变黏有味道洗不干净了。羡慕大家轮番晒国产抽油烟机，但我没办法用呀。

以下就是懒兔和厨房油烟长期共存的小小心得🌟

除了一张wiki截图之外都是原创，而且很少（几乎没有）看到类似总结。

一手经验、吐血整理，请不要搬运到站外，私下分享注明出处“Dealmoon @懒兔点点点”谢谢合作~

一、无缝不钻的油烟

1. 橱柜门的缝，用海绵封条挡住

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关上柜门从外面看不出来~也好撕

Frost King门窗泡沫封条 (weatherseal)

$1.98

The Home Depot

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2. 厨房加个“门帘”

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窗帘厚度是light filtering

28-48英寸 伸缩杆 (tension rod)

$5.72

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布质透光窗帘 47x98" 一对

$7.99

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SYRLIG窗帘环和夹子 1" 10组

$4.99

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改窗帘长度用针线/夹子/双面胶/这个神器：

HeatnBond 免缝纫熨烫型锁边胶带 3/4寸x8码

$1.97 $4.99

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3. 书架用透明浴帘挡上

把浴帘裁成两半，顶部用宽胶带贴在书柜上。适合厨房无法完全隔断的情况。

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书还要看很多年呢，必须保护好

NÄCKTEN透明浴帘71x71“

$1.99

Ikea

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3M Scotch封箱胶带 带切割器

$3.48

The Home Depot

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胶带推荐这款，多年以后可以轻易撕干净

4. 炒菜戴3M P95口罩

P95能够有效过滤油性颗粒物。普通医用口罩或N95是不行的。

油烟有害健康不是空话……油烟多的时候戴上它，非常管用！（甚至往地震火灾急救包里塞了俩）

3M 8271 P95口罩 带呼吸阀 10只装

$35.95

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二、溅到地上的油不比蒸发到空中的少

5. 灶台下方铺一小条地毯

非常重要！因为这里集中了厨房大部分的油。（都是从锅里溅出来的）

FINTSEN可机洗防滑浴垫

$1.99

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比如这个宜家新款，可机洗，化纤不沾油，背面防滑，颜色不浅，白菜价。可以买两个用胶带或者缝线固定在一起。

减压厨房地毯 Mon Chateau

$30

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或者评论区推荐的Costco这款地垫，填充了舒适的聚氨酯凝胶，可擦洗，易清洁

还可以搜kitchen mat, runner rug, narrow rug, 很多结果。

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我是从某宝随手买的

厨房出口/必经之路，也放块地毯：

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没有灶台下面那块重要

有了这两小块地毯，地上就不会黏黏的啦！

6. 放一双厨房专用拖鞋

用过很久，个人觉得铺地毯更方便

7. 擦地机器人

我是折扣入的石头S6 pure。指定厨房区域，让它每天擦一两次，很容易设置的。

但是有地毯不好擦。听说石头S7可以自动检测地毯、并抬起拖布，令人神往！

无论用哪款，一定要多买几块替换拖布！周末一起丢进洗衣机，多方便呀。

Roborock S7智能声波震动扫拖一体机器人

$454.99 $649.99

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8. 灶台上垫个防油垫

8.1. 铝箔便宜好用，缺点是要手擦、容易蹭破、而且用久了容易被油粘上不好揭。

8.2. 现在流行一种stove protector，是玻璃纤维+特氟龙涂层，能进洗碗机，太轻松了！

YRYM HT 燃气灶保护垫8件装 可重复使用 防油污就用它

$6.49 $9.99

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💡但是特氟龙如果被火燎到，可能会释放出有毒的含氟化合物；而且玻璃纤维断了会疯狂扎手掉渣，虽然概率很小但是害怕，所以我暂时还没有用它。

9. 台面上的物品：一次性/容易洗/勤擦

大部分调料都被我收进灶边的橱柜里，配合第1项的海绵封条，无敌：

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调料瓶用久了很粘油，又不好洗，血泪教训

放在外面的常用调料只有油和料酒：

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这俩用得快，瓶子经常换，不怕沾油

台面上放锅碗瓢盆这类经常洗的。

小家电尽量往远处摆，不放在灶台附近。

三、总有漏网之烟

10. 实在不行就勤擦

养成适合自己的清理习惯最重要。灶台烫的时候不好擦，我就吃完饭擦一下。

奉上千挑万选的清洁剂清单，效力从弱到强：

10.1. 煮面条的滚烫浓面汤，好用……面粉胶体好，谁试谁知道！

10.2. 肥皂水常用，但我觉得没面汤好清洁（总怕没冲干净、伤台面）

10.3. 小苏打最好戴手套用，沾手滑滑的有点痒。兼具清洁力摩擦力，也比较常见：

Arm & Hammer 小苏打 1磅 多用途家庭必备神器

$0.84 $0.93

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10.4. Clorox的消毒湿巾，见过好几个人说擦柜子好用，个人无感。注意表面要能浸湿4分钟才算被消毒：

Clorox 消毒抗菌湿巾 85片x5盒

$13.99 $16.99

Costco

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10.5. Bar Keeper's Friend这个产品强烈推荐，超市也有，细致的草酸钙结晶，靠物理摩擦却不伤玻璃、不锈钢等表面。不贵，偶尔清除难缠污渍是一绝，用后需要尽快清洗。

Bar Keeper's Friend 不伤表面 细腻清洁粉

$2.28

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10.6. Easy Off这款喷雾，日常使用，方便温和：

Easy Off 厨房去油污喷雾

$3.97

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10.7. 另一款更强力：

Easy Off 厨房清洁喷雾

$4.89 $6.99

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💡Easy Off的强力款经常有氢氧化钠，初次用在新表面之前最好先试一下是否腐蚀，以及做好防护（眼罩、口罩或屏住呼吸）最后清水擦拭。

厨房油污清洁剂实在太多了，欢迎补充。

个人经验是要选专门去油的degreaser。以消毒disinfectant功能为主的产品，哪怕宣传说有去油能力，也往往不太好用。

四、减少油烟产生

11. 把灶搬到室外

北方雨雪风霜，不太可行。南方说不定可以，甚至在阳台上架个电磁炉都行。谢谢评论区补充。

用电用气，一定注意安全。

12. 使用烟点高的油

首推精炼的椰子油和鳄梨油。其它油也是refined精炼的好一些。截个图感受一下：

删除 Link 注释 小图

信息来源wikipedia 关键字smoke point

尤其不推荐用初榨橄榄油炒菜，没必要。烟大不说，橄榄油的“健康功效”很多来自于它的不饱和脂肪酸，高温氧化成饱和的就“泯然众油”了啊。

我也没查会氧化多少，反正主要问题是烟。

13. 热锅冷油

谢谢评论区补充，必须的~

14. 用”显示“温度的煎锅

T-fal的红点煎锅，达到375华氏度/190摄氏度之后，锅中央的红点会消失。在这个温度以下做菜，烟会少一些。

不过这个红点主要是用来延长特氟龙涂层寿命的，而我觉得保养不粘锅的最好办法是 A)熟悉油温 B)别挑战它。高温烹饪比如爆炒、煎牛排，就还是用中式炒锅或铸铁锅吧。

T-Fal 8-Inch和10-Inch 煎锅2件套

$34.99

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15. 多蒸多煮，少煎少炸

油炸虽然没有那么呛人的烟，但是空气里真的超多油……用空气炸锅会好很多。

外卖我点得少哈，村里找点好吃的可太难了！

嗯……最后还是说一下，其实提起厨房油烟，总会有人说，点外卖就可以了，或者对烟雾报警器做点什么（严重不推荐）。但我还是觉得需要有人来认认真真写一个这样的经验总结，你说对吧？

备注：

1. 上面列出的商品，基本都是懒兔自用、精心筛选过的，是Home Depot、Ikea、Amazon之间性价比比较高的。但是像Lowe's、Walmart、Target等等也会有非常多的选择。

2. 有些小工具类的商品，名目繁多，到店里直接找会比较慢。可以提前在网站上搜好并确认有货再去买，或者网上下单、免费店内取货。

最后再来回顾一下：

1 封缝 2-3 加两种帘 4 防油口罩 5-7 地面防油及清洁 8-10 台面防油及清洁 11-15 选油选锅选烹饪方式及地点

好啦，今天先写到这里。清单有了，大家可以趁节日假期赶快搞起来啦～～～

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