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费城美食 | 费城最难约的餐厅真的值✨

费城美食 | 费城最难约的餐厅真的值✨

RickiDong
RickiDong
6981 浏览 2021-11-07 发布
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终于来了费城最难预约的餐厅Zahav~室内装修很有异域风情的小浪漫,让我想起阿拉丁电影。背景音乐配的倒是挺轻快,不会给人高端餐厅的压抑感,大家穿的也没有很拘谨。这家现在只有tasting menu,72刀一个人,还有搭配红酒的tasting menu(需要另付)。整套下来菜量是真的挺大的,同等价位里就很值,有趣的现象就是一边吃一边打包。服务也很贴心周到(是值自动收取20%服务费的程度😂)

In the beginning:

饼中间薄脆周边柔软,吃起来很香,配上鹰嘴豆泥和green tehina, 还提供了六种腌制的蔬菜,口味微酸,单吃有点怪,但是和饼和酱配在一起很搭。

Mezze:

最喜欢烤红薯,每片红薯保留了皮,皮的部分焦脆,内里红薯却很软和。炸cheese做的很精致,吃起来有cheese的嚼劲,表面淋了蜂蜜变成甜口(虽然不噬甜的我觉得不必)。四道菜只有柿子没有很对胃口,口感有点怪。

All Harsh + Entree:

烟熏烤鸡肉挺惊艳的,表面脆里面肉却很嫩很有滋味。黄米饭像是有咖喱香气,表面又烤过一遍脆脆的。经典菜炖羊肩肉做法感觉挺接近中式,肉纤维感很明显,酱汁浓郁粘牙。烤茄子虽然没有中式蒜烤茄子好吃,但是口感柔软,表面撒了很多坚果碎有香气。鱼肉有点点咸。

Dessert:

青苹果sorbet 味道爽口,还有淡淡姜味(?)夹在里面。蛋糕嘛有点甜我就没有很爱。

地址:237 St James Pl, Philadelphia, PA 19106

大家记得每个月第一天去抢预约噢~

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