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一起用象印多功能锅来吃播吧!

一起用象印多功能锅来吃播吧!

深夜吃吃
深夜吃吃
1337 浏览 2021-12-18 发布

很早以前就在油管吃播片段里种草了这口锅,看起来口径很大,足够更多人使用,而且可以一锅多用。所以上个礼拜日收到锅子以后就迫不及待地开箱使用起来了。经过一个星期的使用,有一些小心得可以和大家分享。

🌟 开箱:

我之前在日超常常看到这口锅,以及他家其他型号大小的同类产品。这次收到来自亚米的寄送,实物大小是最实用的中号,而且寄送速度很快,基本上下单隔天都能到货。

寄送来的时候完好无损。

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

打开箱子,里面放了许多气囊做缓冲,包装得很用心。

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

气囊下面完好地放着期待已久的象印锅子。

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包装里面是锅子的底座,锅子本身,说明书和连接线

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

型号是EP-PBC10

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

锅子的底座外层很神奇的是塑料质地。我记得在日超里的型号是金属质地,不知道是不是产地不同的原因,批次和产品可能有所不同。在后续使用中,感觉塑料外层的隔热属性其实为使用增加不少安全性。我在边使用边拍摄时,有时候需要移动锅子,一般来说是不建议这么不安全的操作,不过因为隔热效果好,不需要太担心被烫到。

🌟 使用体验:

这次分开好几天使用了锅子,吃的多是吃播里种草的,多数为韩餐。使用一个星期来对使用和后续维护都有一点点小心得。先来看看我的“吃播”吧。

1. 韩式烧烤:

吃播里常常看到,而且我们家也很喜爱韩式烧烤,所以收到锅子的当天就马上去韩超买了五花肉,韩国生菜(很推荐,每一片菜叶都基本大小相同,很好处理),韩式烤肉必备的ssam jang(五星⭐️强烈推荐,跟烤肉店味道一样),泡菜,豆腐,洋葱,还有任何你想烤来吃的蔬菜。

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

备好菜后就可以开始烤肉了

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根据说明书所说,烤肉可以直接开到最高火力,但是不允许空锅使用,所以建议先放食材,然后再开火

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食材下锅以后,先接电源再开火,大概几分钟就开始听到滋滋的烤肉声了,所以手速尽量要快。加黑胡椒然后及时翻面,不要烤焦了。

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

关于油渍喷溅:烤肉过程中我注意观察了一下,会有油烟冒出,但不是非常呛鼻的那种程度,然后会有油渍喷溅出来,但是因为锅子有足够深度,其实喷到周围的油渍不多,后续比较好清理。我个人觉得相比我之前浅盘烤肉锅喷溅得到处都是,象印这款作为烤肉锅更加合适,这点在我心里是有加分的❤️

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

烤肉完成速度很快,足够两个人大人吃饱,而且不需要等到太久。但是由于没有滤网,烤肉出来的油会积在锅底。我一般有两个方法去除:1. 不喜欢猪油的小伙伴,可以用厨房纸把油吸走。2. 喜欢用猪油香气的,可以把肉拨到一边,然后加入喜欢的蔬菜或者其他无油食材,继续烧烤,甚至炒饭。这次我先煎了几块豆腐。

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后来又把泡菜在内的所有蔬菜加进去炒熟了,非常美味。虽然心里深知只能偶尔吃吃,猪油毕竟是饱和脂肪,不宜多吃

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烤熟以后就可以开始吃了。可以组装进生菜里一起吃,这样即使是不喜欢吃蔬菜的小朋友也可以顺便吃一些菜,有菜有肉营养更均衡。

家属的胖手手出镜一下

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

总体来说,烤肉功能完胜我目前其他锅子,比平底锅煎出来的好吃很多。火力够足,不易粘锅,不易喷溅到锅子外面,油烟大小可以接受。可以作为吃烧烤神器收一个。

2. 火锅功能

除了烤肉功能(grill),锅子还可以用来煮东西(cook),口径大小和外面火锅店的锅子差不多大,适合两三个人一起吃。用来清冰箱非常好用

说到清冰箱,如果当天不想煮饭,就可以把冰箱里的食材翻出来。这里我翻出了冷冻柜的海鲜们,还有保鲜柜的蔬菜们。

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

清冰箱开始。自己在家吃不需要码菜,煮好汤底就可以把食材往下丢。这次的汤底正好是韩式炒码面的汤底,微微辣,加入海鲜以后正正好。没错,又是吃播种草的。

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

煮火锅的火力感觉有点小,一开始稍微要等久一点,应该是我食材放太多的缘故。所以建议大家不要一次性下太多食材,尽量分批放下去。但是一旦煮开,就会保持微滚状态,不需要继续再等,还是挺方便的。

然后锅子有防过热功能,所以煮到一定程度会停止加热,指示灯会熄灭,等到不够热了又会继续加热,指示灯亮起。煮火锅我也是开到最大火。煮开以后,可以开到保温档慢慢吃。

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3. 韩式部队火锅

说到清冰箱,怎么能不提部队锅。部队锅绝对是居家旅行,清冰箱必备良药。当然,又又又是吃播里种草的吃法。

一样先把食材备好,汤底我是直接用的泡面的汤。可以放自己喜欢的spam,香肠,吞拿鱼罐头,然后就开始翻冰箱,比如豆腐,香菇,泡菜,洋葱,蒜头,葱等等。总之冰箱里有啥放啥。

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食材码好就可以开大火煮了。煮到水开,大部分食材都加热了,再放入泡面。泡面不要提前放,容易煮烂。

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我看吃播里,部队锅经常用来配白米饭,我试了一下,果然是很下饭。不过碳水配碳水简直是热量炸弹啊。

火锅功能总体来说可圈可点,看起来很浅的锅子,实际用起来足够两三个大食量的大人吃了,挺能装的。食材加太多的时候加热要稍微等一等,但是胜在水开以后会一直保持微滚的状态,不需要继续等。我个人觉得是一只很不错的火锅。

4. 锅贴/煎饺

煎烤功能我还试了锅贴/煎饺。

家属手抖放了一大堆油😱 。后来赶紧拿厨房纸吸掉一部分。

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放好油就可以开火了,一样是开到最大火,因为是冷冻锅贴。如果是新鲜锅贴或者饺子,可以适当降低火力。开火以后就可以开始码饺子,我没有等它先加热,害怕空烧把锅子烧坏掉。这时候先不要盖上盖子,等它滋滋声变大的时候,放一杯凉水下去。

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放凉水下去以后,就可以把盖子盖上。这时候锅内温度会迅速上升,所以这一步骤时间不能太久。不太安全。

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

差不多等锅贴底部微微变色,表皮变透明,就可以开盖子了。然后开盖继续煎一下,可以翻个面。

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翻个面煎一小会儿,就可以关火了,然后用余温把另一面煎一下就可以出锅。调个酱汁,开吃。

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图片版权归作者@深夜吃吃,禁止未经授权使用

🌟 优缺点总结

经过上面一系列吃播试吃使用,发现了许多可圈可点的地方:

优点:

1. 烤肉功能:作为烤肉锅,我个人认为火力够足,不易粘锅,不易喷溅到锅子外面,油烟大小可以接受

2. 火锅功能:火锅功能总体来说可圈可点,看起来很浅的锅子,实际用起来足够两三个大食量的大人吃。食材加太多的时候加热要稍微等一等,但是胜在水开以后会一直保持微滚的状态,不需要继续等。食材分批加入的时候,加热就快很多。防过热功能很省心,不用看火

3. 后续清洁:清洁也很方便。不过因为锅子是不粘锅,我不会放进洗碗机清洗,担心损害不粘涂层,说明书也没有说可以进洗碗机,所以一直是手洗。虽然要手洗,但是烧烤过后的污渍拿热水冲就能冲掉。再拿温和的清洁剂洗一遍就可以了,清洗非常方便。清洗完记得擦干,说明书说可以抹一点油保持锅子不粘性能,可以用得更久。

4. 锅子口径大小:我个人认为这个大小的锅子是最适合全家使用。如果你是单身或者学生党可能会觉得大,但是两个人以上的小家庭一起吃,完全没有问题。

5. 隔热:底座外层隔热,使用中不小心碰到完全不用担心会被烫到。锅子本身有两个隔热手柄,可以端起来转移锅子。

6. 锅子本身质感很好,质量过关,连接线接口处是磁铁的,靠近就能吸上,小细节很讨人喜欢。感觉是很耐用的厨具。

缺点:

说到缺点,我目前还没有特别不喜欢的地方。实在要说,可能是锅子本身可以在明火加热功能有些鸡肋。因为这个锅子对明火直接加热的要求非常多(时间不能太久,火不能太大,最好是加热汤汤水水的食材等等),加上我家是电磁炉,所以我没有测试这个功能。我也不建议明火加热,不出意外很容易烧坏

🌟总结

总体来说,我个人目前为止很喜欢象印这款多功能锅。质感很好,也很实用。难怪它畅销这么长时间,而且常常卖断货。功能上可以替代不少其他锅子,五星⭐️ 推荐给各位吃货小伙伴们🌹。

 

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