雪花酥做法网上很多，随便一搜都有，我做了两锅，就用我失败的地方来说说，怎么更好的做出雪花酥，希望大家不要和我一样[笑哭R]
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❗️作为手残党，一定会手忙脚乱，所以我们先要准备好：
一个容器，最好是方的，铺好烘焙纸，洒好奶粉或者咖啡伴侣
手套，可接触食物的那种
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❗️我在小红书上看到的一个配方，
坚果➕水果干➕饼干的总量比棉花糖多150g。
这个方子可行！我棉花糖150g，其他配料每种选了100g，ok的～❗️
（🔴大家可以根据口感和喜欢的改变分量，比如我发现我更喜欢饼干的口感，我下次会多放饼干）
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❗️棉花糖150g情况下，黄油50g，够用。
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❗️全程小火，全程！不要觉得一下大火等下关小也可以。不可以🙅🏻♀️，我的棉花糖就焦了[哭惹R]。
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❗️棉花糖融化很慢，不要急，要一直搅拌，不要有漏网之鱼！
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❗️棉花糖融化差不多了，8分左右了，关火！
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❗️提前把配料倒在一起，如果饼干太大记得弄小一点，嗯，记得！都是教训[笑哭R]
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❗️配料倒下去，用锅铲把他们铲进棉花糖里
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❗️差不多就倒进容器了，没有都铲进去也没关系，戴上准备好的手套，手套上抹一些奶粉/咖啡伴侣，揉，把它们揉进去！
❗️揉好之后可以适当压一压，压实，口感会好一些，但是不要压太紧了。
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❗️完全冷却后就可以切开来吃啦～
注意上面那些，我觉得成功接近100%～
所以，你要不要做起来？
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