大家好呀～我作为一个女汉纸又准备向银耳发起了挑战
话不多说，撩起袖子开始干💪
首先拿个容器浸泡一下银耳，因为怕翻车，所以就拿了5小朵，再放少许淀粉进行清洁
其实还蛮脏的呢，净泡个一个小时，再拿流动的水冲洗一下，把表面的污渍和淀粉都冲洗干净，再加水浸泡一下
直到漂亮的银耳全部泡开，再一朵一朵的把白色耳朵的部分摘下，去掉根部，据说这样会比较容易起胶，我呢比较粗糙，剪的也很敷衍。再加到电饭锅里与冷水一起煮。我是比较喜欢黏稠一点的，而且之后还想放点牛奶，所以水放的不是很多。大家可以按照个人喜欢进行加水。就是一定要注意！！！时不时的看一眼煮的银耳，因为起胶后的银耳，很容易溢出来（翻车）
我用了煮粥这个功能，期间间隔10分钟左右，拿勺子去搅拌个15秒左右。再盖上盖子继续煮。差不多来回个三次，就看到银耳起胶了。准备点冰糖，下锅一起再煮个5分钟左右，再放点枸杞，闷个1分钟就出锅了。
因为水放的少，所以看着胶质不是很多。盛出来后加牛奶，这样一顿养颜下午茶就做好啦
当然可以不用加牛奶，也可以再煮银耳的时候放点红枣，风味也很不错呢😁
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