想说爱你不容易|大西雅图地区川菜火锅最全汇总

想说爱你不容易|大西雅图地区川菜火锅最全汇总

七圈圈
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来美国前我是不怎么吃辣的,家人都口味比较清淡。来美国以后可谓是打开了新世界的大门! 酸甜苦辣咸耐受度都增高。遇上四川室友,更是把我的吃辣级别推向史高。

常听大家说西雅图是美食荒漠,在西雅图八年多了,心底里一丝丝的小倔强总是不认同。抛去物价和味道,每个品类和菜系,西雅图也是有那么几个选择的。只是可能因为竞品不够多,还没有形成特别良性的可持续发展进步的竞争,所以总让人不免有些遗憾。再者一千个人心中有一千个哈姆雷特,吾之蜜糖,彼之砒霜。抱着这样的心态,决定来总结一下这些年吃过的和最近风很大的川菜们!

Red Pepper 川宗

西雅图川菜推荐 Red Pepper 川宗

 

在华大ave上的一家餐厅,这几年菜单更新了不少,味道和价格都有了些许变化。最近一次吃还是春天的时候。也许是伴随着我整个大学时光,像食堂一样的存在,所以不管怎么变,还是能吃出一股子情怀。

我最常点的菜:

  • 麻辣一锅端(已经没了)
  • 泉水鱼
  • 米线
  • 土豆丝
  • 地三鲜
  • 大盘鸡
  • 蒜蓉青江菜
  • 酸辣包菜
  • 无锡排骨
  • 虾仁滑豆腐(好像也没了?)
  • 香锅系列(现在价格涨了不少?但我个人很喜欢自选系列,可以想吃什么选什么😋)

Spicy City锦绣成都

西雅图川菜推荐 Spicy City锦绣成都

 

也是充满很多和朋友聚餐美好回忆的一家店。几年前的服务员小姐姐是Issaquah一家餐馆来的,还是我老乡。第一次去锦绣成都看见“老熟人”可激动了。😄

疫情期间可以点外卖,周末和朋友家里聚餐的选择之一。也是救了在家做了两年饭的孩子们啊。

辣的菜也不是特别辣,干煸肥肠啥的家里不吃辣的两位也都能hold住。重庆豆腐活鱼、口水鸡、干锅花菜和包菜、还有土豆丝都是我经常点的。不吃辣的两位常点京酱肉丝和番茄牛肉。番茄牛肉现在好像没了? 不过真的挺下饭的,偏甜口。

 

Spicy Chong Qing重庆麻辣城

西雅图川菜推荐 Spicy Chong Qing重庆麻辣城

新晋川菜食堂。虽然曾经因为活鱼品质伤了我的心……自此再也不点活鱼了。免得再生气。

土豆丝、麻婆豆腐、米线、辣子鸡都是常点的。还有青椒肉丝、笋丝肉丝之类的下饭菜。芋儿鸡因为有骨头和姜,除非嘴馋,不然点的频率还是挺低的。疫情前也吃过烤鱼,一直没堂食,写到这里有点想吃烤鱼了。😋

这家店和三年前和成都的朋友一起去过,得到了好评👌

价格虽然也涨了,但是和城里的很多餐厅比,还是物美价廉。

Chengdu Taste 滋味成都

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是当年我期待了好久好久的一家餐厅。疫情原因一直都是打外卖,刚开业很火爆的时候外卖要等上一个点。不知道现在情况如何了……

最常点的菜:夫妻肺片、霸王土匪鸡、肝腰合炒、鱼香茄子、宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉、农家小炒肉、鸡米芽菜、火爆腰花、糖醋莲白、酸辣土豆丝、砂锅肥肠排骨…… 菜的选择好多都是耳熟能详的川菜。超级下饭!

也是好久没吃了,写到这里都要流口水了。不知道近来水准如何了?

 

Tian Fu Bellevue 天府春秋

西雅图川菜推荐 Tian Fu Bellevue 天府春秋

Northgate 那家只吃过团购的套餐,所以不做评价。Bellevue (Factoria) 这家一般是自取外卖。 都是疫情,好多餐厅堂食都是两三年前了😭

点了几次外卖,辣度都是很可观的,所以若非朋友聚会,平时家里只有我自己吃😄 鱼是我愿意回购的! 小炒黄牛和酸豆角鸡胗对我来说都很辣,但是巨下饭。只是每次点都要吃个两三顿。 一直想试试辣子鸡、肥肠,还有毛血旺。特别期待去堂食! 希望能吃到外酥里嫩香而不辣的辣子鸡。

 

Best Of Chengdu 最成都

也是一家疫情期间外卖“结缘”的餐厅。没有去过餐厅里,只点过第三方平台的外卖。印象里很多菜还是偏美式中餐一点,如果介意可以略过。点咱们中式家常菜就好。印象最深刻的是家常豆腐和干煸肥肠。不过也是挺久没吃了。

China First & Wild Pepper Restaurant 麻辣诱惑

 

这两家放在一起是因为是同一个老板。前者虽然服务了一代又一代留学生,但已经关店了。China First 伤我心太多次,但已经关店了,就往事不要提了。麻辣诱惑的味道…… 不是我的菜。之前丝瓜竹笙和麻辣香锅都还可以,但是去年暑假打包了一次,实在有点差强人意。不知道现在味道有没有回到巅峰时刻😂

店里的外国友人很多,有圆桌,适合家庭聚餐。

 

Nine Way 玖味

西雅图川菜推荐 Nine Way 玖味

犹记得最后一次堂食的那个晚上,吃完就和朋友冲去超市囤货了。结果一晃,两年多了……

冒菜,面类的辣度都很够。还有甜水面吃! 都是很经典的“小吃”。 无法评价和国内比正宗与否,但是能暂解思乡之情😄

面的选择很多,深得我心。我这个面肚子啊!

其他

以下家店要么是新晋“网红”,要么就是很多年的老牌川菜。但是记忆里都不是那么深刻了,就不一一赘述啦。十里香一直在我的草单上,没找出时间来去堂食! 希望早点去拔草! 其他餐厅吃过的小伙伴们欢迎一切流言分享呀。

  • 老四川
  • 沸腾渔乡
  • 蜀府宴语
  • 蜀一蜀二
  • 小成都
  • 丹桂香
  • 十里香
西雅图 四川火锅 鸳鸯锅
西雅图 四川火锅

除去炒菜类,还有一些川渝火锅(锅底)。先放个list,以后有机会再来详述。

  • 蓉城
  • Pi pa mountain hot pot渝味晓宇重庆老火锅
  • Da Long Yì Hot Pot 大龙燚火锅
  • Sichuan Hot Pot 老码头
  • No.9 Alley Hotpot
  • Huo Yan Hot Pot
  • 刘一手 (也有自选香锅麻辣拌烤鱼啥的。麻辣拌我回来自己改造成了麻辣烫,更入味)
  • 海底捞
  • 豆捞
  • 快乐小羊
西雅图川菜 干煸肥肠
四川 辣子红油

(自己动手,丰衣足食😋)

欢迎大家讨论补充哟 ❤️

西雅图川菜馆

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最新评论 12

beebeee

:去过一次Bellevue Walmart旁边那个,忘记叫什么名字了,四川什么,油多得好像不要钱似的,而且很多糖,再也不会去了

2023-03-24
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青椒土豆丝儿

:蜀一蜀二,风大,很一般。6/30去吃的午饭,点了4热菜+一冷菜,两个热菜做的特别糟糕(鱼香茄子、宫保鸡丁)。

2022-07-29
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NLfishsick

:川宗又难吃又贵怎么有脸放第一个的[生气]

2022-07-27
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濛咩咩

:现在只吃重庆麻辣城

2022-07-27
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Amy絮梦

:想问问楼主锦绣成都是不是换老板或者换大厨了,我一年多快两年没去吃了,上个月去堂食了一次总感觉菜的味道和以前不同了

2022-07-27
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阿阿阿勒个苏

:哇!码住!🐎

2022-06-24
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