好吃的三鲜疙瘩汤怎么吃也吃不够👍👍👍

好吃的三鲜疙瘩汤怎么吃也吃不够👍👍👍

helen1515
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今天和小伙伴们分享一下我做疙瘩汤的妙招。我家宝宝特别喜欢吃,宝宝说每周最少要吃一顿。

 

首先面粉180克
一个鸡蛋,一点水也不放
把鸡蛋打在面里搅拌,搅拌均匀妙招就在这里,只放鸡蛋不放水,这样做的面疙瘩,有咬劲口感特别好。

 

材料

 

 

一根小胡萝卜,洗净切丁
大黄瓜1根,洗净切丁
肉洗净切小丁
蘑菇切丁
虾扒成虾仁,挑虾线,洗净切丁。
3个海参切丁

打一个鸡蛋放碗里搅拌

 

 

 

锅中放油,油热放葱爆锅,再放肉翻炒,少加点生抽,再放胡萝卜和蘑菇,翻炒再来放黄瓜翻炒均匀。

锅中加入热水,烧开之后,一个手抓面疙瘩,一个手拿筷子搅拌,边放面疙瘩边搅拌

 

 


看到快熟了,把切好的虾丁海参丁放入锅里。

把一个鸡蛋打入碗中拌匀,再把蛋液顺着锅转圈淋上,再放一点葱花,放盐,香油,调味不用放鸡精,因有蘑菇和虾仁都很鲜。

 

 

好吃的三鲜疙瘩汤就做好了,我一顿能吃两碗,简直太好吃了😋😋😋

我家宝宝也能吃一碗,宝宝有时上幼儿园,非常喜欢带疙瘩汤,并且告诉我,幼儿园的小朋友都说他的饭好吃,哈哈,连宝宝也这么喜欢吃,太开心了。

 

小贴士
面疙瘩一定不要放水只放鸡蛋,这样做的疙瘩汤口感好,往锅里放面疙瘩时,一定要边放边搅拌,不然就成了个大球,也不要一下子把面疙瘩倒入锅中,要一把一把的抓着放在锅里,边抓边搅拌。

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