快手又下饭-蜜制三文鱼块

快手又下饭-蜜制三文鱼块

喵小马
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心血来潮的用空气炸锅搞了个三文鱼块,没想到意外的收获了好评,成功搞定一大家人的胃口。简简单单又拿得出手的“美式大餐”。

材料:

三文鱼若干、淀粉、生抽、胡椒、蚝油、蜂蜜、芝麻

做法:

1. 将三文鱼切块,切成大概1.5-2厘米的正方形方块

2. 腌制其实很简单,只要加入少量生抽(一两匙),少量蚝油(跟生抽差不多),加入适量胡椒和大量蜂蜜抓匀。腌制大概15min(腌得越久越入味,适当的就可以少放些生抽蚝油)

3. 加入干淀粉,是三文鱼表面有薄薄面糊干即可,撒上芝麻增加香味

4. 空气炸锅垫烤纸喷油,将腌制好的三文鱼有间距的放入

 

5. 380度烤12-15min

6. 三文鱼翻面,再烤大概3-5min即可(如果喜欢外皮更酥脆的口感,可以适当多烤个5min。保证不烤糊的前提下,最大可能的使外壳达到酥脆的效果)

配上蒜香西兰花🥦和杂粮米饭,简简单单获得队友10分满分的喜欢。一口下去外皮一丢丢酥脆搭配三文鱼肥美的肉质,还有蜂蜜的自然香甜,美妙的咸甜组合,算得上是中部地区的“海鲜大餐”了。

一次性连次日午餐都准备好,美味快手又健康哟~

这款蜜制三文鱼,以蜂蜜带出的自然香甜与三文鱼厚实又细腻的鱼肉完美结合,每一口都是外酥里嫩,香甜肉美。但其实不喜欢甜口的小伙伴,完全可以省去蜂蜜,单纯用蚝油和生抽搭配三文鱼的海鲜口味也是很不错的!

 

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2022-07-07
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