简单就快乐 
到了冬天又是吃萝卜的季节，好怀念奶奶做的腊味萝卜糕。那是外面的餐馆都吃不到的味道，今天有时间就在家做一下，虽然真的好费功夫，但是也真的好好吃😋
材料：
白萝卜1800g 粘米粉454g 马蹄粉80g 清水534g 腊肠6条 腊肉1包 瑶柱丝50g 冬菇40g 生姜1小块
调味料：
砂糖3匙、盐1匙、油1匙、胡椒粉1匙 、蚝油3匙。
准备：
步骤1: 萝卜切条和小丝，其它食材全部切粒。
步骤2: 调粉浆，将粘米粉和马蹄粉与水是1:1。
步骤3: 准备一个模具，在内侧用刷子先扫一层油。
做法：
步骤1: 热锅下油，下姜沫、切好的腊味粒、虾米、香菇、瑶柱丝翻炒出香味即可盛起。
步骤2: 锅不用洗，放油下姜放爆香放萝葡丝翻炒下调味料，再下刚刚泡香菇的水倒入锅中，盖上锅盖煮10分钟。
步骤3: 关火打开锅盖将刚刚炒好的3/4材料放入锅中与萝葡炒均匀，放入调好粉浆搅拌均匀。
步骤4: 将搅拌均匀的所有食材放入模具中，抹平后放上刚刚剩的腊味铺在上面一层。
步骤5: 大锅中放足够的水烧开，将模具放入锅中中火蒸60分钟。
步骤6: 取出蒸好的萝卜糕自然放凉，冬天可以放一整晚，萝卜糕即凝固成形。
步骤7: 第二天先将凝固的萝卜糕切片。热锅凉油，煎至2面金黄即可。
或者也可以直接热着吃，2种不同风味都非常好吃！
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