自从买了方太蒸箱 用的不要太频繁
前一篇主要用来蒸包子
当然 不是每家都有空做包子馒头这些
所以这一次盘点一下 蒸箱可以做的快手家常菜
表现最优秀的 蒸鸡蛋羹
我用了两个鸡蛋（比较小）
鸡蛋搅匀之后 加水，蛋液和水的比例大概是1比2
然后再次搅匀
这时候上面会出现一些小泡泡
不要怎么管它们 随便戳破一下就行
（普通蒸蛋的话 建议过滤一遍）
但是蒸箱完全不需要 甚至带着些泡泡都没事的
蒸完就没有气泡了 只是边缘有一点点小瑕疵而已
看效果👇🏻
可以看到边缘有一点点不平整 因为我没有过滤掉气泡
但是这点小瑕疵可以忽略不计
如果特别讲究的话 可以过滤之后 再蒸，就完美无瑕了
这个蒸蛋肉眼可见的嫩
随便加一点酱油 和香油 就可以吃啦
真的，跟普通蒸锅做出来的有本质区别
区别就是 这个是从里到外 从上到下 全方位的嫩
而普通蒸锅做的 经常上面嫩 下面会有点粗糙
操作很简单
开机 左边旋钮转到第二档 鲜嫩蒸模式
preheat之后 默认15分钟就好了
小结
我是399买的 早买早享受
颜值高 功能强大 厨房好帮手 小白秒变大厨
缺点非要说一个就是
preheat时间有点长 大概要五六分钟吧
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最新评论 12
:一次蒸多少个包子呢
:一般16-20个 看大小了。我包的比较小一些 挤一下能放20多个
:好嫩！我有个蒸烤箱我也要拿出来用
:要滴 用起来 蒸蛋羹超方便
:这个蛋蒸的， 太棒了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢 蒸箱点功劳 哈哈
:太丝滑😋
:是的 比德芙巧克力还要 丝滑![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:蒸蛋好嫩滑![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的呢 好吃😋
:这个蒸蛋真的太优秀了
:真的 可以说很惊艳