今天来个照烧鸡胸肉饼🐥的食谱吧
原本准备的鸡肉饼材料是没有杏鲍菇这项食材的，但突然发现冰箱有杏鲍菇🍄，一时兴起拿了一根加进去，没想到加了杏鲍菇做成的鸡肉饼吃起来会特别软嫩，化解了鸡肉带来的干柴的口感，各位小姐妹们快来尝试看看～
鸡肉饼材料：
👉🏻里肌肉300公克切块
👉🏻杏鲍菇1大根切块
👉🏻葱1根切段
👉🏻酱油1大汤匙
👉🏻米酒1大汤匙
👉🏻食用油1大汤匙
👉🏻盐巴1/4大汤匙
👉🏻白胡椒粉1/4大汤匙
副食材：
👉🏻海苔片4片
调味料：
👉🏻酱油1大汤匙
👉🏻味醂2大汤匙
👉🏻糖1大汤匙
👉🏻米酒3大汤匙
制作方式：
1️⃣先将鸡肉饼材料全部放进调理机打成泥
2️⃣将肉饼分成4等份并放入冰箱冷藏2小时（肉排冰过煎起来比较不容易散掉）
3️⃣冷锅开小火加入1大汤匙的油，油热后加入肉饼并盖上锅盖（每一面各煎5分钟）
4️⃣加入所有调味料并收干酱汁
5️⃣最后再贴上海苔片
即可收工🎊
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最新评论 1
:好像便利店的三角饭团，不过这个一口下去都是肉香