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清燉版
紅燒版
-食材：
Costco beef short ribs (大推 又香又好吃）😍
味全豆皮（也很推 滷起來很軟嫩）
小麵輪（家鄉味！圓圓的那個 吸滿湯汁超讚）
豆乾（冷凍過裡面有洞洞 更入味）
雞蛋.蘿蔔
-調味料
醬油.米酒.糖.滷包（漢宮的很讚）很香
清燉版就是不加醬油～
用鹽巴和白胡椒調味
蘿蔔+牛肋條超搭！再配上蔥和香菜
真的是色香味俱全😍😍
-步驟
1.清水燙牛肋條
2.滷牛肋條 約1小時
3.肋條和滷汁撈起來 可以煮牛肉麵 也避免跟豆類一起滷
4.剩下一半的滷汁再調味
5.加入小菜（豆類 雞蛋 蘿蔔）滷！ 約一小時
6.上菜！🥹🥹
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