低碳晚餐 Day 4 - 空气炸锅Falafel 与孢子甘蓝

低碳晚餐 Day 4 - 空气炸锅Falafel 与孢子甘蓝

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孢子甘蓝我以前在中国没见过,在美国倒是经常看到。我第一次吃是在美国同事家,水煮的,当时觉得特别难吃,有股奇怪的味道还带着一股苦味….但后来在餐厅吃到过超级好吃的,似乎是烤的还是炸的,特别香,那个怪味道也没有了,后来我就自己试了很多做法,开始对它改观啦!以下分享孢子甘蓝健康好吃版本,大家还有什么其他好吃我的做法麻烦推荐!
    
空气炸锅孢子甘蓝
    
1. 孢子甘蓝洗净切半
2. 焯水:水开后,大概焯水一至两分钟,孢子甘蓝会变得比较翠绿
3. 空气炸锅:365F, 8分钟,炸至表面焦黄
4. 撒盐,撒黑胡椒粉,最重要的是,加点蜂蜜!!! 蜂蜜带点甜味中和掉孢子甘蓝的苦涩味,真的是惊艳!大家快去试试呀!

 

2. 缺德舅 Falafel

缺德舅这款falafel我很喜欢,很香,带一点点点辣,恰到好处。有点咸香,有时候我会配沙拉,配个蔬菜,或者米饭,都很棒。空气炸锅7分钟完事!特别方便。也可以微波炉,有时候我会带去公司做午饭,直接微波炉加热就好,很方便。

 

3. 随手炒了个蘑菇白菜,特别清甜,好吃呢。不过就是普通炒菜,大家都会的。干蘑菇泡水后,切片。热油,先炒香蘑菇,然后姜爆香,接下来直接丢白菜进去炒。可以先炒白菜干,炒到8成熟再加叶子进去炒,出锅前,加点盐,不要加太多,不是用来配饭的,要低碳水呀😄。

 

祝大家越来越瘦!

 

 

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