跟大家分享媽媽的蘿蔔糕食譜，還沒出國前常常吃，料好實在！
-食材
白蘿蔔、在來米粉、太白粉、水（比例均依個人喜好調整）油蔥酥 1大匙(素食朋友可不加)、鹽巴、白胡椒、沙拉油、糖
-筆記
大概比例為水:粉=5:1，這裡的水是指(白蘿蔔+水)，粉是(在來米粉+太白粉)。
-步驟
1.白蘿蔔去皮刨成絲，將保鮮盒塗上一層薄薄的沙拉油避免沾黏
2.鍋底先放油，炒熟蘿蔔絲，可悶煮一下
3.蘿蔔絲燜煮時一邊調粉，將在來米粉、太白粉、水、鹽巴、胡椒粉、鹽巴、糖攪拌均勻備用
4.蘿蔔絲悶軟，再將調好粉糊倒進鍋中一起攪拌均勻，油蔥酥也需在此倒入
5.將成品倒入保鮮盒，放進電鍋30~45分鐘蒸熟(起鍋後用筷子插入蘿蔔糕測試沒有米糊沾黏即可)。
6.蒸好的蘿蔔糕放涼後，切片即可下鍋！
7.香噴噴蘿蔔糕+醬油和辣醬就是最簡單好吃的午餐啦😍😍
這次是煎味全蘿蔔糕，中超買的 還滿喜歡
蘿蔔味很足，好吃 ！
推薦大家試試，圖示如下～
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