作为糖妈一枚，控糖基本成了过去几个月我每天都要面临的问题。日常三餐严格控糖，但总会有嘴馋或者赶时间没精力好好做饭的时候，一路摸索总结了一下几个我个人觉得好吃😋或者快手的食谱。
1. 小葱拌豆腐
亚米上买的营养豆腐真的是好吃又好用，尤其是控糖阶段，完全可以用豆腐作为主食。满满的蛋白质含量，特别有饱腹感，升糖极其友好，吃多少都不用担心。
小葱拌豆腐尤其简单，豆腐开封直接可以使用，加入大量葱花、少量生抽、陈醋、盐、辣油、芝麻油即可使用。快手又百搭，不管你是直接做主食来使用，还是作为一道凉菜，都是不错的选择。
2. 魔芋海鲜面
控糖期间又想吃的饱又想有主食又不用使劲控制摄入量，巧妙的运用魔芋类产品将会是很大的帮助。利用魔芋粉丝，搭配自制的海鲜汤底，就是一份美味快手的海鲜面。
只需鲜虾几枚，洗净去沙线，搭配豆结，以及你喜欢的蔬菜，住上一锅清口但鲜美的海鲜鲜虾汤，加入洗净的魔芋米线即可。汤底适量加入柠檬汁和辣酱，还会有意外的东南亚风味，好吃饱腹又解馋，关键还不用担心血糖飙升。
3. 西红柿鸡蛋蒟蒻米盖饭
普通的米饭真的是满满的碳水的快乐诱惑，然而却是控糖路上巨大的拦路虎。又想吃米饭又不想血糖飙升怎么办，巧妙利用蒟蒻米即可。
西红柿鸡蛋炒上一份，一定要先炒熟鸡蛋，盛出来，炒烂西红柿再把鸡蛋放回去，这样才有充分的西红柿汤汁。炒完加一份蒟蒻米饭，盖浇在一起，既满足了吃盖浇饭的欲望，又不用担心升糖问题。
4. 牛肉魔芋乌冬面
这算是偷懒的一餐，拿出速食牛肉面的调料包喝汤料包，但是不用它自带的米粉。而是换成一份健康魔芋乌冬。只需要乌冬面过下水，放入调料，加热水冲泡即可（微波炉一分钟更佳）。这样快手又方便的来上一碗热汤面，既满足了想吃速食牛肉面的冲动，又不用担心升糖。
5. 魔芋凉皮
这是一款“作弊”速食，完全按照袁鲜魔芋凉皮的说明书来就好，既可以满足你吃凉皮的欲望，又不必担心升糖问题。口感跟凉皮非常接近，但更有弹性一些。特别适合偶尔嘴馋，或者夏天实在没空做饭的时候来上一份。但出于营养角度，一定要自己格外加点蔬菜和蛋白质均衡一下哟～
6. 无米寿司/紫菜包饭
具体做法⬆️文章里有详细分享。
值得注意的是，豆腐一定要选老豆腐，因为水分少，挤出水分后的质地更接近米饭的感觉。一定要尽可能的将水分去除，可以更好的保障紫菜包饭的形状。
强烈建议煎蛋饼，并将蛋饼放在豆腐和紫菜之间，可以起到非常好的隔离作用。既美观，又可以保持紫菜的干爽。
除了上述六种偷懒解馋的控糖餐，我个人用的最多的还是多吃肉，用肉类代替主食，搭配少量的粗粮提供每日所需的最少量的碳水。肉类的蛋白质含量可以很好的提供身体所需的营养，同时饱腹感强，不容易饿～而且～ 肉肉真的很好吃😋
孕期或是单纯控糖，都不是一件容易的事情，尽自己最大的努力就好，放松心情，照顾好自己的身心健康最重要。实在嘴馋就放开吃一顿，吃完多做运动多消耗就好。控糖的关键就是简单的“管住嘴，迈开腿”！
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最新评论 6
:很不错呢，而且每一道菜都做的好精致呀👍
:谢谢呢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太厉害了。原来可以吃的这么丰富。。。我之前一小时糖耐没过。。控糖一周。。啥也不敢吃。。都快抑郁了。。好在三小时过了。。
:这都是嘴馋逼的，你是暂时控糖还能忍一忍，我是一直控糖![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
要是不能吃的丰富点，我要被郁闷si了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
人活着不就为了口吃的嘛
回复 @喵小马:确实。。糖麻真的是辛苦了