紅通通泡菜蝦仁炒飯
配上清爽綠色青菜蛋花湯
食譜:
A. 泡菜蝦仁炒飯
-食材:蝦仁.雞蛋.醬油.隔夜飯.鹽.烹大師.黑白胡椒粉泡菜.蔥
-步驟:
1.熱油鍋下蛋,打散炒六分熟撈起
2.鍋內剩餘油爆香蔥白
3.放入泡菜、蝦仁及炒蛋,炒勻後加入白飯壓扁
4.全部料和飯炒勻後加醬油,醬油要經過鍋子才會香氣釋放,接著調味、灑上蔥花,上桌囉!
B. 青菜蛋花湯
-食材:小白菜.雞蛋.鹽.烹大師.白胡椒粉
-步驟:
1.鍋中放水煮滾,小白菜洗淨切成小段
2.水滾後,先放入白菜梗煮軟,再加入白菜葉
3.等葉子煮軟,打蛋並攪散,再加鹽和烹大師和白胡椒調味即可