亚洲风味餐馆-Morimoto Asia奥兰多迪士尼之泉

喵喵小吉星 2675 浏览 2023-05-31 发布

周末的傍晚，到位于 Disney Springs 购物广场里的Morimoto Asia 用餐，当天没有位置了，于是官网预约次日的，还是订不上，在迪斯尼之泉，很想尝试亚洲风味的特色食物，周一下午刚开门，顶着大太阳，就去店里等候，自行选择了二楼露台的大桌子。

这家网红店，内部装修别具一格，同夏威夷火奴鲁鲁的连锁餐厅相比，室外景色优美，灯具更加亮眼，等待时点了杯 ICED TEA，冰红茶香浓解渴、清凉爽口、沁人心脾，共挑了五道菜，大约 20 分钟左右，就陆续端上来了，下面说说餐食的具体情况：

1、MORIMOTO PEKING DUCK

carved house-roasted whole duck, apricot sweet chili, hoisin miso，价格 79 美元，只提供整份的北京烤鸭，配有黄瓜丝，葱丝，杏子甜辣酱，海鲜酱，鸭皮酥香可口、肉质嫩滑多汁，套餐可以选饼或米饭等，如增量或换面条，需额外加钱。

2、MONGOLIAN FILET

wok sautéed scallion, beansprout, mixed mushrooms, and sweet szechuan sauce poured tableside，价格 62 美元，蒙古菲力牛排，炒葱、豆芽、混合蘑菇，配有单独的甜味四川酱，牛肉选了中等熟，烤得恰到火候，入味有嚼头，回味留余香，这次点得最惊喜的。

3、KUNG PAO CAULIFLOWER

flash fried cauliflower florets, peppers, carrots, mushroom, and tobanjan chili，价格 16 美元，宫爆菜花里面主要有：快炸小朵花椰菜、辣椒、胡萝卜、蘑菇和辣豆瓣酱，颜色点缀的光泽红润，口感丰富甜辣，咸香很下饭，但不是川菜做法。

4、MORIMOTO "BURI-BOP"

korean style yellowtail rice bowl, served in a hot clay pot, and finished with egg yolk，价格 36 美元，韩式黄尾鱼拌饭，放在热粘土锅里，最后配上蛋黄，冒着热气、呲啦作响，在服务生搅拌之前，拍了张照片，鱼肉鲜嫩、调味合适，非常美味的料理。

5、FRIED MAHI MAHI

cheese panko fried mahi mahi, lettuce, tomatoes, japanese tartar sauce，choice of white or brown rice，价格 34 美元，是 Daily Specials 中的每日特价品，炸鱼外酥里嫩、香鲜可口，配有生菜，珍珠西红柿，柠檬，日式塔塔酱。