Big sur 渡假小木屋第一日食

Big sur 渡假小木屋第一日食

Celine_ci
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第一天到的时候已经是中午的时候了,所以我们在参加完trail活动以后就去sur house 吃了early dinner。主菜我们选的是鸭肉 38 north duck和 california beef 肋眼牛排。

我比较喜欢鸭肉这一道,一般都是用鸭胸肉,但是这一道选用鸭腿,肉质更嫩更好吃。肉炖的恰到好处,超级推荐。

 

 

Oyster虽然很小一个,但是都很新鲜. 不需要太多酱料点缀.

hen egg 这一道是蘑菇汤加上温泉蛋。味道很香,加上truffle调味很鲜美。

甜点我们点了提拉米苏和无花果 cheesecake。提拉米苏真的是创意甜点。不是普通的提拉米苏呈现出来,而是以咖啡味的冰淇淋,拇指饼干和马斯卡彭cheese甜点为一体呈现。舀一勺冰淇淋再加上饼干和cheese, 完美的提拉米苏味道就出来了。 这样的呈现可以保证饼干的脆度还在。超级爱!!!

 

无花果cheesecake的造型也是爱了,有花的点缀,旁边的蛋白糖霜装饰不是很甜,但是很巧妙的搭起来。而且超级贴心的放上巧克力祝福语。

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2023-11-17
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