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材料准备如下：
低筋面粉 20g
牛奶 20g
玉米油 20g
2个鸡蛋
白砂糖 20g（打发蛋白）
玉米淀粉 8g （打发蛋白）
淡奶油150g
白砂糖15g （打发淡奶油）
步骤如下 ：
1⃣️首先分离蛋清蛋黄，蛋清放入冰箱冷藏一会。
2⃣️牛奶＋玉米油搅拌乳化，筛入低粉搅拌均匀，倒入蛋
黄中搅拌均匀。
3⃣️蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，最后
一次加糖时加入玉米淀粉，打发至硬性发泡。
4⃣️将三分之一蛋白糊舀入蛋黄糊中用上下翻拌的手法
搅拌均匀均匀，再将所有蛋黄糊倒入蛋白糊中，依然用
上下翻拌的手法搅拌均匀。
5⃣️将蛋糕糊装入裱花袋，减小口，垂直挤在烤盘中，
注意！不要挤的太满，蛋糕会膨胀。
6⃣️烤箱预热150 度10分钟，上下火中层烤 25分钟
7⃣️出炉晾凉之后挤上奶油就可以吃啦。
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