快手食谱|茶香四溢的桂花乌龙荞麦面💯

快手食谱|茶香四溢的桂花乌龙荞麦面💯

小颖_vivien
小颖_vivien
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大家好!我又来分享快手午餐

🔓解锁荞麦面的新吃法~

乌龙茶跟荞麦面好搭💯一起来做吧!
 

食材:荞麦面,甜番茄,青瓜,虾仁,紫菜芝麻碎
汤底:万字浓缩本汤底,茶叶(桂花乌龙,热水
    

1⃣️青瓜切片🥒用盐腌制半小时,番茄切片备用

 

2⃣️煮一锅水,放入荞麦面,煮大约五分钟,捞起过凉水,煮虾仁,同样泡凉水(这样口感更Q弹)

 

3⃣️调汤底:万字浓缩本汤底1:3 加入凉白开(一人份是20ml ➕60ml 水)开水泡乌龙茶(大半碗)

⚠️如果家里没有浓缩本汤底,可以用日本酱油+柴鱼花+水,煮开(再过滤掉柴鱼花)

4⃣️开始组装,荞麦面➕番茄片➕虾仁➕青瓜片(冲水一遍,这样不过咸)➕酱油汤底➕乌龙茶(过滤掉茶叶)➕紫菜芝麻碎!✅完成啦!
    
❤️大家都试试看吧!

茶香四溢的荞麦面!好赞💯特别适合夏天!

 

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