材料：
1.芝士碎 多少按自己喜欢
2.高筋面粉 110克
3.盐 1.5克
4.糖 2.5克
5.酵母粉 2.5克
6.玉米油 10克
7.水 65克左右
1⃣️将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和
水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌。揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，十几二十分钟差不多(水不一定要加完，不同牌子的面粉吸水情况不同）。
2⃣️然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住，放到微波炉里，旁边再放一碗热水，不需要开微波炉，只需要给面团制造一个温暖湿润的环境，烤箱如果有发酵功能，可以直接用烤箱发酵）。
3⃣️切菜，按照你喜欢的蔬菜肉都可以，我一般放青红椒，蘑菇，香肠，洋葱等
4⃣️等面团发酵的时候就可以自制披萨酱，也可以超市买现成的。
自制披萨酱过程：
配方：
红皮洋葱一个
大蒜四五个
中等大小的番茄两个
番茄酱
黄油
步骤：
1.番茄表面划十字，放热水中烫半分钟后剥去外皮，切
成小丁。
2.洋葱切成小块和大蒜一起放入料理机打成末，或者用
刀切碎。
3锅开小火，融化一块黄油，倒入大蒜洋葱未，小火炒
香后倒入蕃茄丁，翻炒出汁后放2汤匙番茄酱、1茶匙
辣椒粉、1茶匙黑胡椒粉、大半茶匙盐、2汤匙生抽，翻
炒均匀，熬至粘稠即可。
5⃣️面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。
6⃣️然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油，然后将披萨底
放进去，再给披萨表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。（擀面团的时候就可以先把烤箱预热，220度，15分钟。）
7⃣️撒料顺序：先均匀涂抹披萨酱，披萨酱太稀的话就
少抹点，再撒一层芝士，然后开始先放肉，后放菜，还可以放点菠萝玉米粒之类的，看个人喜好。然后再撒一层芝士碎（表面铺满即可）。然后就可以烤了。烤箱中层，15分钟至金黄色，基本上颜色好了就可以出啦。
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