Umami Café🍵日本茶室 @波特兰日本花园

Umami Café🍵日本茶室 @波特兰日本花园

澍沐
澍沐
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上周带大家领略了波特兰日本花园的绝美风光

今天一起去茶室喝喝茶吃点和果子吧!

营业时间:

9:00 AM - 4:30 PM(周二关闭)

注:早上9点-10点为会员only早鸟时间

坐落于花园内部,整个茶室建造在一个小坡上

四周由玻璃围起,整体给人一种通透感

分为内外两个区域,不管是室内还是室外都能很清楚地看到外边花园中的花草树木

一边喝茶一边观景,实为一种享受!

一进店门就能看见有茶师在刷茶

征求同意后拍上了制作过程的照片

整个体验都非常治愈!

所有的茶具都是传统日式,和我之前在京都去过的茶室异曲同工

精简的菜单中主要分为4大类:

TEA SETS(茶套餐)

SAVORY(咸味食品,以汤品为主)

A LA CARTE(单点甜品)

ADDITIONAL BEVERAGES(其他饮品)

具体菜单请看:https://japanesegarden.org/wp-content/uploads/2023/10/11x17-Persimmon-Yokan.pdf

(注:菜单可能会随当季季节而有所变化,以店内菜单为准)

 

下面来看看我们点了什么:

1. Matcha & Watermelon Kanten(抹茶+西瓜寒天果冻套餐)

小朋友想吃的西瓜果冻,因为只有套餐里有,所以没能单点

但也正好尝尝他家的招牌抹茶:微苦回甘、口感绵密,配上甜点非常棒

西瓜寒天真的非常非常赞!淡淡的西瓜甜味很上头

造型通透圆润光滑,颜色和西瓜如出一辙,上面还撒了一些金箔碎

入口即化,扑鼻而来的西瓜清香,可以尝出不是人工香精的味道

配上樱花形状的金平糖,孩子们都超级喜欢

就是一小块不太够吃,如果能单点就更好了!!

 

2. Miso Soup (味噌汤)

他家的味噌汤除了有平时比较多见的豆腐和葱以外,还添加了鹿尾菜

小小的黑色小菜,看上去有点像小蝌蚪,口感也比普通海带更有嚼劲,我个人很喜欢!

小朋友平时就很爱和味噌汤所以他们也表示喜欢!

口感上和美国日料店里的味噌汤还是有些差别的

味道更为清淡且不咸,很正宗!

 

3. Ochazuke(茶泡饭)

茶泡饭有两种口味供选择:

Teriyaki Chicken(照烧鸡肉)

Shiitake Mushroom(香菇)

我们两个口味分别各点了一份,味道都很好!

 

主要构成就是一碗饭和一壶茶

饭上面加了topping和海苔丝

服务员会帮你倒茶哦!

茶如果没有记错的话是煎茶,很香~

两种口味个人更推荐香菇味的,照烧鸡肉稍微有一点点甜

鸡肉是那种像金枪鱼一样口感的肉渣,虽然听上去不好听但就得是这种质地的才对味

 

4. Daifuku Mochi(红豆大福)

绵密的红豆沙,甜而不腻

外面包裹了一层软糯的糯米皮

量小,几乎被一扫而光

 

5. Flight of 3 Mochi Ice Cream(3种口味雪米糍) 

分别是黑芝麻、芒果和抹茶馅

都不是很甜,黑芝麻有点像cookies n cream不过没那么甜

 

这个甜品小朋友很喜欢,但我个人认为比起其他菜式缺少了一点特色所以有点一般

 

 

 

总结:

建议提前几天就预约,但万一没约上也可以赶早去等位

等位期间可以在花园逛逛,一点都不耽误

我们因为是临时决定去的所以没来得及预约

但是运气很好,早上一进园就去茶室问有没有座位

服务员就让我们把电话号码留下,等有空位的话会发短信

因为经常会有订了位但是没来的,或是很快就吃完的人,所以很容易有空位

 

总体来说是非常非常值得打卡的一家日本茶室!

环境优美、口味正宗

去到波特兰日本花园的小伙伴一定一定一定要去打卡!

虽然每一份餐食的量都很小但是价格也比我想象中要合情合理

建议还是下午2点以前去更好,因为有很多茶点,怕去晚了晚上睡不着

至此,我的波特兰日本花园系列就完结啦!

这次真的拍了好多超美的照片,也吃到了很正宗的日式茶点,是非常棒的一次体验!

 

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改天可能会发一个合集晒货贴~

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最新评论 19

吃货小卖部

:拍的食欲满满的

2023-10-15
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2023-10-15
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大卫高柏飞飞

:图拍的真好

2023-10-15
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蜗牛也是牛哟

:环境优美、口味正宗,看着图片就能感觉得到

2023-10-14
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Seagull168

:哇太美太享受了

2023-10-14
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钱兔无量

:在这样的环境里喝茶,好享受😎

2023-10-14
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会甩尾巴的猫

:当年Japanese garden是没有品茶这个项目的 前几年扩建场馆设施变大也更高级了 茶水项目也显得更高大上了 不知道现在兰苏园怎么样了 感觉被这个吊打了

2023-10-14
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HakunaMatata_4ever

:高质照片,赏心悦目[比心][比心]

2023-10-14
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收获的季节

:每一个都想尝!馋人

2023-10-14
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想换个昵称

:西瓜寒天颜值太高了[喜欢]

2023-10-14
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