自己烤的火鸡哦
在BJ's买$150送的火鸡，去年买的太大今年挑了个13lb的
用花椒水，盐，五香粉，黑胡椒，高度白酒腌了4天多 （本来应该不用腌这么久的，但是买早了😂）
感恩节当天早上用料酒和白醋煮了下再度去腥，风干2、3格小时，等皮都干了涂上香油和一些辣椒油，烤了近三个小时就好啦
味道不错哟，比起去年咸度扣的真好。去年放了鸡的1.8%左右的盐，腌了两天多三天左右，翅膀太咸鸡胸很淡。今年就放1%多些，可能腌的久味道比较匀。是符合我的口味的。
感恩节快乐！
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