问女儿想吃什么菜
她说好久没吃豆腐了
所以就有了这道香煎豆腐
确认过眼神
是女儿的下饭菜
材料：
老豆腐 一盒
葱 一根
酱油 三勺
蚝油 一勺
白砂糖 半勺
油 适量
做法：
1️⃣先把豆腐洗净，水沥干。把一大块豆腐切成小块儿~
2️⃣往锅里倒入适量的油（这是煎豆腐！！不是炸豆腐！！所以油不用放太多的。）
3️⃣等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。
4️⃣放好后调成中火，豆腐开始滋滋滋滋滋了~煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦～
5️⃣翻面的时候一定要注意！！把火调成小火，以防你翻慢了豆腐焦掉..还有，不要用筷用力夹豆腐，会碎的用锅铲和筷子一起配合翻面
6️⃣全部翻过来后，再把火调成中火煎至另一面金黃～
7️⃣煎的差不多的时候就开始放酱料！加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、小葱、差不多三分之一碗的清水翻炒一下。
8️⃣汁儿收的差不多了，颜色变得比较深了就可以出锅了~
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